Aquestes recepta és de la Gemma Clofent, de http://lacuinadecasa.blogspot.com/ estava buscant recepta de trufes i aquesta em va semblar fàcil i bona. Ingredients: 200 gr de Xocolata del 70% de cacau per a postres 250 gr de formatge Mascarpone 24 melindros (“savoiardi” en italià) Licor d’avellana Elaboració: Fonem la xocolata, al bany maria o al […]
Aquesta recepta és del llibre 365 galletas, de l’editorial Oceano Ambar. Ingredients: 1 got de suc de taronja 2 ous 1 culleradeta de llevat químic Royal 1 llimona 150 gr. de mantega 1 tassa de sucre Farina 1/2 tassa d’oli Elaboració: Es posa en un recipient la mantega, l’oli, el suc de taronja, el sucre, […]
Ingredients: 300 gr de fetge de rap licor de sake japonès per decorar: 1 mango 1 carambola Enciams variats Vinagreta per amanir Elaboració Es neteja el fetge dels nervis que te, es posa a macerar en aigua de mar, si no en disposem, usem aigua amb un 33% de sal marina, durant dues hores. Passat […]
Ingredients: 8 tartaletes mini Una llesca de salmó fumat 100 gr Formatge mascarpone Brandada de peix Elaboració Per les tartaletes de salmó fumat i mascarpone: Les omplim amb formatge mascarpone i a sobre un tros de salmó fumat enrotllat o doblat. Per a les tartaletes de brandada Omplir les tartaletes amb la brandada Es serveixen […]
[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=fDfe7Y1AK0w[/youtube] us desitjo unes Bones Festes i un Any 2009 molt saborós!!! Anna
[youtube]http://es.youtube.com/watch?v=D-Np4tIQxcE[/youtube] Absolutament increïble… el que es pot arribar a fer amb menjar!
M’ha costat molt i molt treure aquesta recepta, per això també em fa especial il·lusió compartir-la. Si no la voleu probar però teniu curiositat per com son els Dorayakis, us recomano que aneu a la Pastisseria Ochiai, c/ Urgell cantonada Aragó, és una pastisseria japonesa a Barcelona. Aquesta recepta te dues parts, una la massa […]
M’ha costat molt i molt treure aquesta recepta, per això també em fa especial il·lusió compartir-la. Si no la voleu probar però teniu curiositat per com son els Dorayakis, us recomano que aneu a la Pastisseria Ochiai, c/ Urgell cantonada Aragó, és una pastisseria japonesa a Barcelona. Aquesta recepta te dues parts, una la massa […]
Tenia ganes de provar una recepta diferent en quan a massa de la quiche, i aquesta és diferent! amb flocs de civada (avena). Es d’una textura lleugera però molt diferent alhora. Per a la massa: 200 gr de flocs de civada Un raig d’oli d’oliva 1 ou gros Una mica d’aigua Una mica d’orenga Sal […]
Recepta de Gelea de fruita amb agar agar, perquè fa...
Voleu saber com es fa la sípia a la bruta?...
Recepta de genovesa sense sucre ni llevat ni gluten Súper...
Crema de tavelles de pèsols amb pèsols i oli d'alfàbrega....
Tartaleta de llimona, alfàbrega i oli d'oliva. Diferent, inspirada en...
Vols saber com fer llet d'ametlla a casa en 5...
Recepta molt fàcil, got de namelaka de xocolata i maduixes,...
Voleu recordar com es fa la tarta Sara? És una...
Amb la calor què hi ha millor que una sopa...
Mona de carbassa o el pa cremat un dolç valencià....
Mini mona de xocolata i saludable, sense sucre. Una mini...
L'Eclair es va originar durant el segle XIX a França,...
Recepta de musclos amb ceba i sobrassada, molt senzilla i...
Allioli de codony imprescindible a la cuina: avui us porto...
Lionesa farcida de formatge i bolets. Una visita a Mercabarna...
