Iniciar sessió

Registrar-se

Category Archives

Archive | Receptes light RSS feed for this section

Melmelada de tomàquet

Melmelada de tomàquet sense sucre i amb xarop d'atzavara

Després de fer la melmelada de maduixa sense sucre, m’he animat a fer-ne una altra, la melmelada de tomàquet. El resultat es tant o més deliciós, amb l’avantatge que no es empalagosa i serveix tant per plats dolços com salats. Ingredients: 1kg de tomàquet Pebre de Sixuan Sal marina 70 cc de xarop d’atzavara Elaboració: […]

Read More
Melmelada de tomàquet

Melmelada de tomàquet sense sucre i amb xarop d’atzavara

Després de fer la melmelada de maduixa sense sucre, m’he animat a fer-ne una altra, la melmelada de tomàquet. El resultat es tant o més deliciós, amb l’avantatge que no es empalagosa i serveix tant per plats dolços com salats. Ingredients: 1kg de tomàquet Pebre de Sixuan Sal marina 70 cc de xarop d’atzavara Elaboració: […]

Read More
Melmelada maduixa i xarop d'atzavara

Melmelada de maduixa sense sucre i amb xarop d'atzavara

Des de que vaig anar a la Trobada Gastroblocaire de l’Empordà, i vaig conèixer les melmelades del Rebost de l’Empordanet, m’ha entrat el cuquet de fer melmelades casolanes sense sucre. El Manu te raó quan diu que s’estan fent melmelades poc saludables i no està gens malament apendre com les podriem fer millor. Ell comentava […]

Read More
Melmelada maduixa i xarop d'atzavara

Melmelada de maduixa sense sucre i amb xarop d’atzavara

Des de que vaig anar a la Trobada Gastroblocaire de l’Empordà, i vaig conèixer les melmelades del Rebost de l’Empordanet, m’ha entrat el cuquet de fer melmelades casolanes sense sucre. El Manu te raó quan diu que s’estan fent melmelades poc saludables i no està gens malament apendre com les podriem fer millor. Ell comentava […]

Read More
Copa de iogurt de soja i xocolata amb maduixes

Copa de iogurt de soja de xocolata amb maduixes

Aquest postre és el resultat de fer proves amb iogurts de tot tipus, amb llet d’ovella amb llet fresca de vaca, amb llet de cabra. Aquest està fet amb llet de soja amb xocolata i és totalment diferent del que vaig fer amb llet de soja amb xocolata. Preu aproximat per ració: 0,42 € Per […]

Read More
Amanida d'espinacs panses, nous

Amanida d’espinacs amb nous, panses, formatge d’ovella i mango

Ara que ve l’operació biquini, faig una proposta d’amanida d’espinacs que apart d’aportar moltes vitamines també és una bona proposta per sopar o alleugerir un dinar. Per a fer aquesta recepta és imprescindible que els espinacs siguin molt frescos, sinò l’efecte que aconseguirem no serà el desitjat. Preu aproximat per ració: 1,13 € Ingredients per […]

Read More
Amanida d'espinacs panses, nous

Amanida d'espinacs amb nous, panses, formatge d'ovella i mango

Ara que ve l’operació biquini, faig una proposta d’amanida d’espinacs que apart d’aportar moltes vitamines també és una bona proposta per sopar o alleugerir un dinar. Per a fer aquesta recepta és imprescindible que els espinacs siguin molt frescos, sinò l’efecte que aconseguirem no serà el desitjat. Preu aproximat per ració: 1,13 € Ingredients per […]

Read More
gotets de iogurt de llimona i gelatina de mango

Gotet de iogurt de llimona amb gelatina de mango

I segueixo amb experiments… ara és la combinació de iogurt amb gelatina de mango… es un postre light per a fer amb les primeres calors, no embafa i és molt lleuger. Segueixo fent iogurts, n’he fet un munt, de muesli, de tatin de pera i anis, de garrofa… encara em queda provar diferents fruites. Recepta […]

Read More
Bombons de maduixa

Bombons de maduixa i gelatina de gerds i maduixa

Aquests altres bombons son el resultat de fer coulis de maduixa i de gerds per a pastissos i aprofitar el liquit resultant per a fer aquests bombons. Preu aproximat per 24 bombons: 0,12 € Ingredients: Al igual que els bombons de maduixa i gelatina de taronja, necessitem: 5 Maduixes 200 cc Suc de la cocció […]

Read More
Bombó de maduixa i taronja

Bombó de maduixa amb gelatina de taronja

Aquesta recepta l’he fet en el marc d’un berenar, és un bombó de maduixa amb gelatina de taronja, queda amb un color molt vistós i com que era per a nens vaig pensar que el tema del color era molt important. Preu aproximat per 40 bombons: 0,12 € Ingredients: 8 maduixes mitjanes 200 cc de […]

Read More