Iniciar sessió

Registrar-se

Amanida d'espinacs amb nous, panses, formatge d'ovella i mango

Amanida d'espinacs panses, nous

Amanida d'espinacs amb nous, panses, formatge d'ovella i mango

Amanida d'espinacs panses, nous

amanida espinacs

Ara que ve l’operació biquini, faig una proposta d’amanida d’espinacs que apart d’aportar moltes vitamines també és una bona proposta per sopar o alleugerir un dinar.

Per a fer aquesta recepta és imprescindible que els espinacs siguin molt frescos, sinò l’efecte que aconseguirem no serà el desitjat.

Preu aproximat per ració: 1,13 €

Ingredients per a 2 persones:

  • Espinacs
  • Nous
  • Mango, que sigui madur
  • Panses
  • Formatge ovella
  • Sesam negre
  • Vinagre de Mòdena
  • Oli
  • Sal

Elaboració:

Tallem tots els ingredients ben petits, ho posem en una safata, ho amanim amb sal, oli i vinagre de Mòdena i a gaudir d’un plat senzill i fàcil de fer. Recordeu que l’espinac és una font de vitamines.

Informació nutricional:

Energia [kcal]
298
Calci [mg]
327
Vit. B1 Tiamina [mg]
0,17
Proteina [g]
13,7
Ferro [mg]
3,3
Vit. B2 Riboflavina [mg]
0,30
Hidrats carboni [g]
20,0
Iode [µg]
19,4
Eq. niacina [mg]
3,8
Fibra [g]
4,9
Magnesi [mg]
89,6
Vit. B6 Piridoxina [mg]
0,46
Greix total [g]
16,9
Zinc [mg]
1,7
Ac. Fólic [µg]
158
AGS [g]
5,4
Seleni [µg]
3,2
Vit. B12 Cianocobalamina [µg]
0,36
AGM [g]
3,5
Sodi [mg]
222
Vit. C Ac. ascórbic [mg]
57,3
AGP [g]
6,9
Potasi [mg]
770
Retinol [µg]
50,1
AGP/AGS Fósfor [mg]
247
Carotens [µg]
3675
(AGP + AGM)/AGS Vit. A Eq. Retinol [µg]
671
Colesterol [mg]
17,7
Vit. D [µg]
0,045
Alcohol [g]
0
Vit. E Tocoferols [µg]
2,4
Aigua [g]
143


Print Friendly, PDF & Email

, , , ,

14 respostes a Amanida d'espinacs amb nous, panses, formatge d'ovella i mango

  1. Gemma 12/05/2010 at 12:37 #

    mmm, quina amanida més fresqueta! Jo ja tinc els espinacs del balcó a punt per consumir, així que més frescos impossible!
    Gràcies per la idea!

    • admin 13/05/2010 at 07:49 #

      Hola Gemma,

      Tens espinacs al balcó? han d’estar deliciosos!! quan l’espinac es fresc que cruix és boníssim en amanida!

      Saludets

      Anna

  2. starbase 12/05/2010 at 14:06 #

    Els espinacs en amanida és com més m’agraden. :))

    • admin 13/05/2010 at 07:50 #

      Hola Starbase,

      I a mi, sinò ja comencem amb saltejats i canvia totalment el gust

      Anna

  3. Glòria 12/05/2010 at 19:11 #

    A mi no m’agradaven els espinacs crus però sempre se’m feien molt atractius i després de tastar-los unes quantes vegades, JA M’AGRADEN!. Així que ja puc fer la teva amanida!

    • admin 13/05/2010 at 07:51 #

      Hola Glòria,

      A mi tampoc m’entusiasmaven, però de gran els gustos canvien i ara m’agrada molt… serà que em faig gran! 🙂

  4. gemma 13/05/2010 at 15:02 #

    Aquesta amanida és 100% al meu gust, m’encanten tots els ingredients que has escollit!
    Tot iq ue entre les nous, el formatge i les panses… light light no ho és, eh? 😉

    • admin 14/05/2010 at 06:43 #

      Hola Gemma

      Sí que és light, en porta poquíssima quantitat de formatge i de panses, en el post comento que pot ser un sopar perfectament, depen de amb què ho barregis!
      Com tot depen de les companyies escollides 🙂

  5. Alfons/Les receptes de StHilari 17/05/2010 at 08:53 #

    m’agrada aquesta combinació,.. cada dia sóc més entusiasta dels espinacs a l’amanida… i de ls amanides amb fruites…
    Una abraçada

    • admin 23/05/2010 at 17:10 #

      Hola Alfons,

      Les amanides de fruites amb espinacs son molt agradables per menjar i van be de cara l’estiu!

      Una abraçada,

      Anna

  6. Dolça 19/05/2010 at 07:44 #

    Després del tiramisu ja va bé pensar una miqueta amb la línia i amb una bona amanida ja fem, però light, light no ho és, eh!!!
    Bonissima la barreja d’ingredients.
    PTNTS
    Dolça

    • admin 23/05/2010 at 17:19 #

      Hola Dolça,

      valeee molt light no es pero depen amb què la barregis.

      Una abraçada,

      Anna

  7. Gent Jove Pa Tou 21/05/2010 at 11:15 #

    Quina amanida més original….i ara amb la calor és un plat perfecte.

    • admin 23/05/2010 at 17:21 #

      Hola Mireia

      Son plats frescos per quan comença la calor,

      Anna

Deixa un comentari