Si hi ha una cita imprescindible cada any, aquesta és la del Fòrum Gastronòmic de Girona, fins fa 2 anys la cita era bianual, i a partir de l’any 2017 es va confirmar com una fira annual que es celebra a Girona al Parc de la Devesa. Per què haig d’anar-hi? Un dels motius pot […]
Com cada any per aquestes dates arriba la Fira de Novembre a Vilanova i la Geltrú. Per als que no la conegueu, és una Fira multisectorial que ocupa tot Vilanova, des de baix a mar fins a dalt de tot de Vilanova. Consulteu-ne les activitats aquí: Fira de novembre a Vilanova i la Geltrú Us recomano […]
Enguany se celebre la 8a edició del Festival Internacional de cinema del vi i del cava a a Vilafranca del Penedès, recull la millor producció audiovisual relacionada amb la cultura de la vinya, el vi i el cava. Així mateix, el festival brinda pel bon cinema amb la projecció de pel·lícules de grans directors no estrenades comercialment. […]
Com cada any quan arriben aquestes dates ja estem esperant el Mercat de Mercats, desitjant veure’n les novetats i anar a totes les activitats que s’hi fa. A l’explanada de la Catedral hi trobareu: Proximitat, reaprofitament i sostenibilitat són els eixos sobre els que pivotarà l’edició 2018 de Mercat de Mercats i es respirarà en […]
Aquest mes és ple de fires, i com no podia ser d’altra manera, també hi ha la Fira de Sant Ermengol, la fira de formatges artesans del Pirineu. El proper 19, 20 i 21 d’octubre a la Seu d’Urgell. Una fira mil·lenària A l’Arxiu capitular d’Urgell on apareixen els documents originals que fan referència a […]
El proper cap de setmana es fa la 30a edició de la Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt, una cita anual que no ens volem perdre oi? Si parlem de torrons el cap se’n va cap Agramunt, on des de fa molts anys estan marcant les tendències i la innovació en […]
Hi ha unes quantes fires que són o s’han convertit amb referència obligada, la propera setmana a Olot podeu trobar-hi la fira Origens, la fira agroalimentària de productes de proximitat. Què és la fira Origens? És un esdeveniment enogastronòmic on els productors i els productes de qualitat són els principals protagonistes. Aquest 2018 arriba a la […]
El propers dies 5, 6 i 7 d’octubre teniu una cita a Manlleu, a la Fira del porc i la cervesa, on també s’hi celebra el dia Cuina, de la revista Cuina.cat, que any rere any convoca a bloguers i lectors. Cada any tenim una cita amb el dia Cuina, sempre al voltant de la […]
La I Fira Gastronòmica dels Porrons d’Abrera recuperarà la tradició del Porró d’aquesta ciutat i que, a mitjans del segle XX, va atraure a personatges com Fleming, Errol Flynn, Mohammed V, Peret, Antonio Molina o Joan Manuel Serrat… Al relat s’hi afegirà la gastronomia i els productes de proximitat, recuperant l’esperit dels restaurants d’Abrera. Una […]
Us diré un secret, l’any passat vaig anar a la Fira Àpat amb l’ànim de veure una altra fira que seria ràpida de veure… La sorpresa va ser meva, expositors de moltíssima qualitat, molt ben seleccionats i molt ben organitzada. No aneu amb pressa, i aprofiteu a preguntar, tastar i contactar amb els productors de […]
Recepta de musclos amb ceba i sobrassada, molt senzilla i...
Allioli de codony imprescindible a la cuina: avui us porto...
Lionesa farcida de formatge i bolets. Una visita a Mercabarna...
A mig camí d'entrant o aperitiu, forma part de pastisseria...
El "lemon pie" o pastís de llimona, una exquisidesa que...
Tarta fàcil i ràpida de cervesa Creo de xocolata, pels...
Flam molt fàcil de fer, amb carbassa d'estiu, un molt...
El fonoll És una arrel amb gust anisat i perfumada....
La crema catalana és un postre delicat, dolç i versàtil...
Oi que us agrada quan mengeu bacallà i les llàmines...
Unes magdalenes que entren soles, l'aroma de la xocolata i...
Tarta tan sorprenent com deliciosa, fàcil de fer i molt...
Recepta de Coca de llardons casolana, fàcil i boníssima! Us...
Recepta de got de maduixes amb iogur de xocolata i...
El pernil no és només per a fer pa amb...
