Si ets dels que com jo, us heu canviat a les llets vegetals, trobareu una recepta molt fàcil per a fer-la. Quan no tinc temps la compro feta, sense sucre, però si disposo de 5 minuts (no es triga més) aleshores la faig jo.
Per a fer-la no podem emprar ametlles torrades, ja que en el procés de assecat han perdut tot el líquid que podíen tenir. Comprarem ametlles marcones crues i sense pell.
La recepta que us publico avui quasi igual la feia la meva àvia, ella li deia orxata d’ametlles i li afegia sucre. En aquest cas, com que serà una llet que farem servir per a moltes preparacions, no serà dolça.
Un cop feta, li podeu fer unes quantes variacions:
Llet merengada:
– Li donem un toc de “llet merengada” afegim canyella en pols i pell de llimona ratllada
Llet dolça:
– Afegim un edulcorant, tipus melassa d’arròs
Llet de vainilla
– Afegim vainilla líquida o llavors de la beina de vainilla amb una mica d’endolcidor (melassa, xarop d’atzavara, sucre de coco)
Llet de cacau
– Afegim una cullerada de cacau pur en pols
Llet de garrofa
– Afegim una cullerada de farina de garrofa
Truc:
Com que no li afegim cap aglomerant, al cap d’unes hores precipitarà la pols d’ametlla al fons i l’aigua a dalt, és totalment normal, sacsegeu-la una mica abans de servir-la.
Valora la recepta
1 Persones Han valorat la recepta
Valoració promig
Encara hi ha comentaris.