Carbassa a l’estiu?
Doncs sí! Hi ha carbasses d’estiu, amb la pell més fina, igual de gustoses. Si volem mantenir l’ingesta de beta-carotè durant l’estiu, és recomanable mantenir el consum de carbassa durant tot l’any (i de pastanaga també).
Aporten una gran quantitat de fibra, molt interessant per tot l’any. També conté potassi i vitamina C. Aporta molt poques calories, o sigui que està indicada en qualsevol dieta (24 calories per cada 100 gr).

Carbassa d’estiu o cacahuet
Varietats de carbassa:

Perquè li diem flam si no el coem al forn?
Li diem flam perquè queda amb una textura molt similar. Quasi igual que els flams d’ou. Aquesta recepta està inspirada en el llibre “Vegana i Catalana” de Marta Castells, he variat alguns ingredients en funció de les meves preferències. Us recomano molt que el llegiu, és tot un descobriment!
Valora la recepta
0 Persones Han valorat la recepta
Valoració promig
Encara hi ha comentaris.