Galetes de taronja, un regal diferent

galetes de taronja

Galetes de taronja, un regal diferent

Galetes taronja

Galetes de taronja

Aquesta recepta és del llibre 365 galletas,  de l’editorial Oceano Ambar.

Ingredients:

  • 1 got de suc de taronja
  • 2 ous
  • 1 culleradeta de llevat químic Royal
  • 1 llimona
  • 150 gr. de mantega
  • 1 tassa de sucre
  • Farina
  • 1/2 tassa d’oli

Elaboració:

Es posa en un recipient la mantega, l’oli, el suc de taronja, el sucre, el rovell d’un ou, la llimona ratllada i el llevat.

Es barreja tot i s’afegeix poc a poc la farina fins que no s’enganxi a les mans. Fem una bola i la deixem reposar 30 min.

Es posa farina en un taulell estenem la massa i la deixem de poc gruix, amb tallapastes anem tallant galetes i les anem posant en una safata de forn preparada amb Silpat, amb paper vegetal o quelcom semblant.

Anem fent safates de forn, en surten 3.

Per completar abans de posar-ho al forn les pintem amb el ou restant, i posem sucre en granet per sobre.

Es couen a 180 ºC fins que siguin daurades.

Print Friendly, PDF & Email

, , ,

Una resposta a Galetes de taronja, un regal diferent

  1. Silvia 24/12/2009 at 15:39 #

    Hola!

    quanta farina?

Deixa un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.