Iniciar sessió

Registrar-se

Galetes de taronja

galetes de taronja

Galetes de taronja

Galetes taronja

Galetes taronja

Aquesta recepta és del llibre 365 galletas,  de l’editorial Oceano Ambar.

Ingredients:

  • 1 got de suc de taronja
  • 2 ous
  • 1 culleradeta de llevat Royal
  • 1 llimona
  • 150 gr. de mantega
  • 1 tassa de sucre
  • farina
  • 1/2 tassa d’oli

Elaboració:

Es posa en un recipient la mantega, l’oli, el suc de taronja, el sucre, el rovell d’un ou, la llimona ratllada i el llevat.

Es barreja tot i s’afegeix poc a poc la farina que no s’enganxi a les mans. Fem una bola i la deixem reposar 30 min.

Es posa farina en un taulell estenem la massa i la deixem de poc gruix, amb tallapastes anem tallant galetes i les anem posant en una safata de forn preparada amb Silpat, amb paper vegetal o quelcom semblant.

Anem fent safates de forn, en surten 3.

Per completar abans de posar-ho al forn les pintem amb el ou restant, i posem sucre en granet per sobre.

Es couen a 180 ºC fins que siguin daurades.

Print Friendly, PDF & Email

,

Una resposta a Galetes de taronja

  1. Silvia 24/12/2009 at 15:39 #

    Hola!

    quanta farina?

Deixa un comentari