Broquil amb beixamel d'una manera diferent

bròquil amb beixamel

Aquesta recepta l’he fet pels lector@s del blog, resulta que una de les cerques més importants en el meu blog és “broquil amb beixamel” curiós oi? doncs be, vaig pensar doncs en faig una que sigui això però diferent.

Per començar al anar a comprar el broquil em vaig trobar que n’hi havia [...]

Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS

Creps de fajol o blat sarraí salades

Crep de farina de fajol, carxofa i crema de bolets

Aquests dies segeixo fent proves amb la cuina del fajol, i en concret amb la farina de fajol (o blat sarraí). Vaig veure que al blog de la Gemma, hi havia una recepta de crep dolça, i vaig recordar que tinc un llibre comprat a [...]

Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS

Espinacs amb crema de gorgonzola

espinacs amb crema de gorgonzola

Aquesta recepta és consequència de que em va sobrar molta crema de gorgonzola.

Preu aproximat per ració: 1,83 €

Ingredients per 3 racions:

1 menat d’espinacs
400 gr. de crema de gorgonzola
Formatge emmental

Elaboració:

Posem a bullir els espinacs, mirant que no quedin totalment cuits.

Posem crema de gorgonzola al fons d’un estri per anar al forn, [...]

Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS

Llenties pardines amb verdures i xoriço

llenties pardines amb verdures i xoriço

Les llenties son per pendre tot l’any, a l’estiu amb amanides  i a l’hivern amb sopetes o barrejat amb verdures o embotit.

En aquest cas us presento les llenties amb verdures i xoriço, son un plat molt complet.

Preu aproximat per ració: 0,58 €

Ingredients:

2 gots de llenties pardines
1 nap
1/2 porro
2 pastanagues
3 [...]

Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS

Melmelada de ceba, una opció per a combinar amb tot

Melmelada de ceba

Aquesta recepta surt molt bona, la llàstima és l’estona que es triga en fer-la comparat amb l’estona amb que es menja!

Ingredients:

4 cebes vermelles

1 got d’oli

3 cullerades de sucre integral

1/4 de got de vinagre de vi

Sal i pebre

Es rallen o be es tallen molt petites les cebes, i en una cassola hi posem [...]

Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS

Melmelada de pastanaga

Melmelada de pastanaga

Aquesta recepta em recorda quan era petita i ma mare acavaba de fer la melmelada i jo esperava que es refredés per provar-la. Es una manera diferent de menjar pastanagues.

Ingredients:

1/2 Kg de pastanagues
380 gr. de sucre
2 llimones
1 got d’aigua
1 cullerada gran d’Agar agar en pols

Elaboració:

Es ralla la pell de les llimones i [...]

Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS

“Tarta tatin” de ceba i espigalls (DOP)

Tarta tatin de ceba i espigalls

Ingredients:

Per a la massa:

Pasta brisa

Per al contingut:

6 cebes vermelles
1 menat espigalls
llet

Elaboració:

Amb aquesta recepta vull inaugurar una nova categoria, la de DOP, crec que a més de cuinar també es bo que es conservi el patrimoni de plantes i llavors de que disposem. Fa poc temps [...]

Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS

Sopa de carbassa amb cloïses i porro saltejat

Ingredients:

1 carbassa cuita al forn

2 vasos d’aigua

60 gr. de flocs de civada

200 gr. de cloïses

1 porro

Sopa de carbassa amb cloïses amb porro saltejat

Elaboració:

Coure al forn la carbassa sencera, acostuma a coure en una hora i mitja.

Per un altre costat posem 2 vasos d’aigua amb els flocs de civada, ho fem bullir. 5 min. Posem [...]

Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS

Braç de gitano d’espinacs, mascarpone i seitons

Braç de gitano d

Aquesta recepta la vaig veure a http://xaro-cuinetes.blogspot.com/2008/08/bra-de-gitano-despinacs.html però amb salmó, jo tenia seitons i ho he canviat.

INGREDIENTS

250 gs. d’espinacs cuits
125 grs. de farina de rebosteria
3 ous
100 gr formatge mascarpone
5 seitons grossos

Elaboració:

Es barregen tots els ingredients menys el mascarpone i els seitons, i fem un braç de gitano, el posem al forn [...]

Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS

Broquil amb beixamel d’espinacs gratinat al forn

Broquil amb beixamel

Ingredients:

1 broquil
100 gr d’espinacs bullits
beixamel
formatge per gratinar, millor barreja de 4 formatges

Elaboració:

Posem a bullir amb aigua el broquil, el tallem petit per a que es faci abans. Uns 20 minuts, mentrestant preparem la beixamel, i afegim a la beixamel l’espinac triturat. Això li donarà aquest color verd tant maco.

Ho posem en [...]

Related Posts with Thumbnails
Comparte con tus amigos:
  • email
  • Print
  • PDF
  • LaTafanera
  • Twitter
  • Facebook
  • FriendFeed
  • Netvibes
  • Meneame
  • Digg
  • LinkedIn
  • del.icio.us
  • Google Bookmarks
  • Bitacoras.com
  • Live
  • MSN Reporter
  • MySpace
  • Ping.fm
  • StumbleUpon
  • BarraPunto
  • Yahoo! Buzz
  • Posterous
  • RSS