|
bròquil amb beixamel Aquesta recepta l’he fet pels lector@s del blog, resulta que una de les cerques més importants en el meu blog és “broquil amb beixamel” curiós oi? doncs be, vaig pensar doncs en faig una que sigui això però diferent. Per començar al anar a comprar el broquil em vaig trobar que n’hi havia [...] Crep de farina de fajol, carxofa i crema de bolets Aquests dies segeixo fent proves amb la cuina del fajol, i en concret amb la farina de fajol (o blat sarraí). Vaig veure que al blog de la Gemma, hi havia una recepta de crep dolça, i vaig recordar que tinc un llibre comprat a [...] espinacs amb crema de gorgonzola Aquesta recepta és consequència de que em va sobrar molta crema de gorgonzola. Preu aproximat per ració: 1,83 € Ingredients per 3 racions: 1 menat d’espinacs Elaboració: Posem a bullir els espinacs, mirant que no quedin totalment cuits. Posem crema de gorgonzola al fons d’un estri per anar al forn, [...] llenties pardines amb verdures i xoriço Les llenties son per pendre tot l’any, a l’estiu amb amanides i a l’hivern amb sopetes o barrejat amb verdures o embotit. En aquest cas us presento les llenties amb verdures i xoriço, son un plat molt complet. Preu aproximat per ració: 0,58 € Ingredients: 2 gots de llenties pardines Melmelada de ceba Aquesta recepta surt molt bona, la llàstima és l’estona que es triga en fer-la comparat amb l’estona amb que es menja! Ingredients: 4 cebes vermelles 1 got d’oli 3 cullerades de sucre integral 1/4 de got de vinagre de vi Sal i pebre Es rallen o be es tallen molt petites les cebes, i en una cassola hi posem [...] Melmelada de pastanaga Aquesta recepta em recorda quan era petita i ma mare acavaba de fer la melmelada i jo esperava que es refredés per provar-la. Es una manera diferent de menjar pastanagues. Ingredients: 1/2 Kg de pastanagues Elaboració: Es ralla la pell de les llimones i [...] Tarta tatin de ceba i espigalls Ingredients: Per a la massa: Pasta brisa Per al contingut: 6 cebes vermelles Elaboració: Amb aquesta recepta vull inaugurar una nova categoria, la de DOP, crec que a més de cuinar també es bo que es conservi el patrimoni de plantes i llavors de que disposem. Fa poc temps [...] Ingredients: 1 carbassa cuita al forn 2 vasos d’aigua 60 gr. de flocs de civada 200 gr. de cloïses 1 porro Sopa de carbassa amb cloïses amb porro saltejat Elaboració: Coure al forn la carbassa sencera, acostuma a coure en una hora i mitja. Per un altre costat posem 2 vasos d’aigua amb els flocs de civada, ho fem bullir. 5 min. Posem [...] Braç de gitano d Aquesta recepta la vaig veure a http://xaro-cuinetes.blogspot.com/2008/08/bra-de-gitano-despinacs.html però amb salmó, jo tenia seitons i ho he canviat. INGREDIENTS 250 gs. d’espinacs cuits Elaboració: Es barregen tots els ingredients menys el mascarpone i els seitons, i fem un braç de gitano, el posem al forn [...] Broquil amb beixamel Ingredients: 1 broquil Elaboració: Posem a bullir amb aigua el broquil, el tallem petit per a que es faci abans. Uns 20 minuts, mentrestant preparem la beixamel, i afegim a la beixamel l’espinac triturat. Això li donarà aquest color verd tant maco. Ho posem en [...] 
|
 |
|
|
Copyright © 2010 Llepadits - All Rights Reserved |
||
English