Tag Archives: xocolata

Gotet de xocolata i capuccino

Tweet Aquest postre és fruit de les receptes que he anat provant aquest estiu, gotets, cuina energètica i gotets… Comencem pels ingredients, per 6 gotets: 4 crema de xocolata La Fageda licor d’avellana 1 culleradeta d’agar agar 12 cullerades de … Continue reading →

A la categoria de Recepta en got | Tagged capuccino, crema xocolata, got, xocolata | 6 Comentaris

Biscuit de cacao amb crema de xocolata i gelat de Xixona

Tweet Aquesta recepta l’he fet amb la base del biscuit de cacao que porta la Tarta Sacher, que podeu consultar aquí. Es un postre fàcil i ràpid de fer per aquells dies que no tens ganes de complicar-te i com … Continue reading →

Biscuit de cacao amb Gelat de Xixona, crema de xocolata

A la categoria de Receptes de Gelats, Receptes de postres | Tagged cacao, gelat, melmelada, taronja, Xixona, xocolata | Deixa un comentari

Bombons farcits de neules

Tweet Fa uns dies en el blog Chocolatisimo hi havia una recepta per a fer torrons amb farcit de neules i l’he adaptat per a fer bombons de regal nadalenc. Ingredients per a 24 bombons: 200 gr de xocolata negra … Continue reading →

A la categoria de Receptes de Petits fours | Tagged bombons, neules, xocolata | 12 Comentaris

Bombons de músic

Tweet Fa uns dies una persona molt estimada de la nostra familia feia anys, la Inga, i per a celebrar-ho vaig preparar una capsa de bombons per ella, en aquest cas de músic. Es un regal fàcil de fer i … Continue reading →

A la categoria de Receptes de Petits fours | Tagged bombons, fruits secs, xocolata | 10 Comentaris

Llepadits i bombons de patxarán al Vistinovist a Catalunya Radio

Tweet El dia de Sant Joan en @decuina (alias Starbase) em va convidar al programa Vistinovist de Catalunya Radio, inmediatament vaig dir que sí, em va semblar interessant i divertit! El dia de Sant Joan, en Valentí Sanjuan ens va … Continue reading →

A la categoria de Receptes de Petits fours | Tagged bombons, carquinyolis, Catalunya Ràdio, decuina, panses, patxarán, xocolata | 13 Comentaris

Cúpules de xocolata

Tweet Aquest postre és d’un llibre francès “Petits fours sucrés” de Editions ESI. L’original és amb xocolata i festucs, jo l’he fet totalment de xocolata. Preu aproximat per ració: 1,10 € Ingredients: Per la base o planxa de xocolata: Mirar … Continue reading →

A la categoria de Receptes de Petits fours | Tagged mousse, xocolata | 11 Comentaris

Copa de iogurt de soja de xocolata amb maduixes

Tweet Aquest postre és el resultat de fer proves amb iogurts de tot tipus, amb llet d’ovella amb llet fresca de vaca, amb llet de cabra. Aquest està fet amb llet de soja amb xocolata i és totalment diferent del … Continue reading →

Copa de iogurt de soja i xocolata amb maduixes

A la categoria de Recepta en got, Receptes light | Tagged iogurt, maduixes, soja, xocolata | 7 Comentaris

Iogurt de soja amb xocolata

Tweet Estic fent proves amb iogurts de diferents llets i gustos, he trobat un llibre francès, “Yaourts inratables” que te unes receptes fantàstiques, he començat a fer-ne alguns, tot i que a cops vaig canviant ingredients per que disposo d’altres. … Continue reading →

A la categoria de Receptes light, Tècniques de cuina | Tagged iogurt, soja, xocolata | 8 Comentaris

Crep de farina de fajol amb pera i xocolata negra

Tweet Aquesta recepta completa la sèrie de receptes de creps de farina de fajol dolces i salades. Com que tenia pera i tenia xocolata i ja estava “posada” amb la farina de fajol, doncs vaig fer una altra versió que … Continue reading →

Crep de farina de fajol, pera i xocolata negra

A la categoria de Receptes de creps, Receptes de postres | Tagged alforfón, crep, fajol, pera, Receptes de postres, trigo sarraceno, xocolata | 8 Comentaris

Tarta Sacher del Taller de pastisseria del Museu de la Xocolata

Tweet Hola… feia molt temps que volia fer aquesta tarta, però no trobava mai el moment. Fa aproximadament un any varem anar una colla de blocaires al Museu de la Xocolata, on varem assistir al Taller de Pastisseria en Miniatura. … Continue reading →

A la categoria de Receptes de pastisseria, Receptes de postres | Tagged pastisseria, postres, Receptes de postres, tarta sacher, xocolata | 11 Comentaris

Creps de fajol dolces, crep de taronja i xocolata negra amb Marsala

Tweet Aquesta recepta és una prova més de les creps de fajol, primer vaig provar amb crep salades, i ara toca les dolces: Crep de fajol amb taronja i xocolata negra amb Marsala Preu aproximat per dues creps: 2,82 € … Continue reading →

crep de fajol amb taronja, xocolata i Marsala

A la categoria de Receptes de creps, Receptes de postres | Tagged crep, marsala, postres, taronja, xocolata | 4 Comentaris

Farcellets de pasta filo amb ganache de xocolata

Tweet Aquesta recepta també és una conseqüencia d’aprofitar restes nadalenques. M’havia sobrat trufa o ganache de xocolata, i l’havia congelat en una glaçonera. Doncs be, també tenia pasta filo, o sigui que en un sopar improvisat, vaig fer de postres … Continue reading →

A la categoria de Receptes de postres | Tagged pasta filo, postres, Receptes de postres, xocolata | 7 Comentaris

Farcellets de pasta filo amb gelat de pera i llima

Tweet Be, aquesta recepta és consequencia del Taller d’en David Lienas a Bon Preu al Novembre, allà varem veure caramels de pasta filo amb bull i melmelada de figues, i com a idea ens va dir que provessim amb sabors … Continue reading →

A la categoria de Receptes de Gelats, Receptes de postres | Tagged gelat, pasta filo, pera, petit four, recepta postres, xocolata | 7 Comentaris

Petits fours de ganaché de xocolata negra amb gingebre

Tweet Aquesta delicatessen és el resultat de que em sobrés xocolata de la trufa pels torrons, tinc uns motlles tipus com madalenes metàlics pero mini, on ja els havia recobert de xocolata per fer un soport de xocolata, la cassoleta, … Continue reading →