Les magdalenes dins del capítol de la brioixeria, són dels dolços menys dolents pel cos, sempre que sabem quins ingredients porten. Les que avui us porto són fetes amb faina d’espelta integral i oli d’oliva verge extra. En aquest cas, volia portar petits “fours” que fossin petits, amb molt de sabor, a la feina.
Una de les receptes més bones que he trobat és la de Xavier Barriga, amb les magdalenes d’espelta integral. N’he fet variacions i afegit sabor.
Us animo a que les feu amb nens petits, va ser un de les primeres receptes que vaig fer a casa de les amigues d’infància, i sempre n’he guardat un molt bon record.
Us recomano que compreu uns papers de magdalena que siguin vistosos, al final, com tot, com més entri per la vista, millor.
La prova és que deurien ser bones, no en va quedar ni una!
Valora la recepta
1 Persones Han valorat la recepta
Valoració promig
Encara hi ha comentaris.