Ingredients Farina d'espelta

Farina d'espelta

eclair gamba de Vilanova a l'all cremat i cremós de patata

Eclair amb gamba de Vilanova a l’all cremat i cremós de patata 🍤

0 de 5 35 Minuts 8

L'Eclair es va originar durant el segle XIX a França, on va ser anomenat "pain à la Duchesse" o "petite duchesse" fins 1850. El primer testimoniatge escrit en francès va...

Veure Recepta

choux amb bolets i formatge brie mascarpone3

Lionesa farcida de formatge i bolets

0 de 5 30 Minuts 8

Lionesa farcida de formatge i bolets. Una visita a Mercabarna i una recepta de bolets que et servirà per qualsevol aperitiu que vulguis sorprendre. Molt fàcil i resultona.

Veure Recepta

cúpula de formatge i cervesa

Cúpula de formatge farcida de cervesa fumada

0 de 5 30 Minuts 12

A mig camí d'entrant o aperitiu, forma part de pastisseria salada. Forma un conjunt únic amb la cervesa fumada. Guanyadora del premi a la recepta innovadora al Dia Cuina a...

Veure Recepta

magdalena espelta integral amb xocolata i taronja

Magdalenes d’espelta integral de xocolata i taronja

0 de 5 10 Minuts 24

Unes magdalenes que entren soles, l'aroma de la xocolata i la taronja fan que siguin adictives... Ah, i és molt fàcil de fer, apta per nens!

Veure Recepta

bunyols de musclos api i vermut

Bunyols de musclos, api i vermut… Amb farina d’espelta

5 de 5 30 Minuts 30

Volia fer uns bunyols salats, i diferents, i crec que ho he aconseguit. Uns bunyols de musclos, que prèviament havia preparat amb apit i vermut.

Veure Recepta

molls amb puré de coliflor, oli de tòfona i cruixent de pa

Moll amb puré de coliflor, oli de tòfona i cruixent de pa

0 de 5 20 Minuts 2 plats

Recepta amb moll, peix blau molt nutritiu, amb puré de coliflor regat amb oli de tòfona. Servit amb un bol de pedra coreà.

Veure Recepta

coca recapte espelta verdura

Coca de recapte amb farina d’espelta i Cat-txup

5 de 5 15 Minuts 10

Avui us porto una recepta que faig tot sovint a casa, la coca de recapte amb farina d'espelta, amb el toc del Cat-txup.

Veure Recepta

magdalenes espelta integral i garrofa

Magdalenes d’espelta integral i garrofa

5 de 5 18 Minuts 12

Les magdalenes d'en Xavier Barriga són famoses arreu, i aquesta no ho és menys! Esta basada en la recepta de la magdalena de farina d'espelta integral.

Veure Recepta

coca de recapte espelta, amb carbassó, tomàquet i tonyina

Coca de recapte amb farina d’espelta, tomàquets, carbassó i tonyina

0 de 5 15 Minuts 1 coca

La coca de recapte és una recepta de tota la vida, que ja feien les nostres àvies. Saludable i per aprofitar tots els productes d'horta disponibles.

Veure Recepta