Llepadits i Decuina al “Vist i no vist” de Catalunya Radio
El dia de Sant Joan en @decuina (alias Starbase) em va convidar al programa Vistinovist de Catalunya Radio, inmediatament vaig dir que sí, em va semblar interessant i divertit!
El dia de Sant Joan, en Valentí Sanjuan ens va dir que com era que no portavem res per a tastar, i nosaltres li varem prometre que avui li portariem alguna coseta, doncs be, el dia 3 a la tarda hi hem anat. I les receptes que hem portat han estat:
- Carquinyolis d’ametlla
- Bombons de “pacharán”
carquinyolis
Després de molt pensar varem acordar portar carquinyolis junt amb el company de decuina, i alguna cosa més. Inicialment vaig dir de portar alguna cosa freak, com els dorayakis (els pastissets d’en Doraemon) però els elements no han deixat que així fos…. I al final m’he inclinat pels bombons.
bombons de patxarán
Recepta de Bombons de “pacharán”
Com que era un regal no posaré el cost econòmic que te…
Ingredients:
- 200 gr. Xocolata de cobertura de qualitat al 70 %, en aquest cas he usat una xocolata Maragda de Chocovic que venen al Renobell
- 40 panses de Corint
- 1/2 gotet de “Pacharán“, patxarán en català
Elaboració:
Posem les panses en remull amb el patxarán, per ajudar una mica si tenim pressa les posem al microones uns 10 segons. Això és per a que empapi be la pansa del licor, i així quan mengem el bombó ens esclati a la boca.
Desfem la xocolata, o be al bany Maria o be en un estri per a fer bombons… que és el que tinc jo.
En un motlle per a bombons hi aboquem la xocolata ja desfeta al fons del motlle, que no ompli tot el motlle, i a sobre anem posant les panses, procurant que no ens caigui liquit. Ho sacsegem una miqueta per a eliminar les possibles bombolles que hi hagi. En aquest punt ho posem a la nevera per a que qualli i a temperatura ambient si és inferior a 23 ºC.
Un cop ha quallat, acabem d’emplenar amb la xocolata restant, també podriem canviar el tipus de xocolata amb que tanquem el bombó, però en aquest cas he seguit amb la mateixa.
Ho deixem quallar una altra estona i ja podrem desmotllar i posar en una capseta.
No cal dir que ens ho varem passar d’allò més be i que tot va volar! El company Decuina va portar carquinyolis de nous i un puding de pastís de croissants deliciós.
El programa de ràdio Vistinovist ens va semblar molt divertit, amè i perquè no, jo em sentia una mica “tequis”, és molt dinàmic i li desitgem una llarga vida!
Anna, lamentablement em sembla que vaig ser l’unic en quedar-me sense tastar aquests bombons tan bons!! La reina del meu cor em va insistir una i altra vegada que èren boníssims…i bé que tenia raó per que quan els vaig anar a buscar ja no en vaig trobar!! hehehe.
Res, els haurem de fer a casa per desquitar-nos. Oi que és divertit això de la ràdio? A veure si la temporada vinent tenim ocasió de tornar-hi 🙂
Hola!!
Això es pot solucionar, sempre podem repetir… jeje
Ostres com us ho munteu! Ja m’hauria agradat venir… aisss el trabajo!
És bona la cobertura Maragda, ehhh! Fins fa poquet poquet la gastavem a la feina i jo sempre en robava a totes hores hehe.
Visca els valents twitter-cuiners que van anar al Vist i no Vist i van deixar el llistó ben amunt!
Salut
Hola Martí,
Sempre podràs anar a l’especial 24h que faran, alguna hora et quadrarà oi?
i de valents res… varem estar molt atents i ens varem portar mooolt be, no sigui cas que no ens hi deixin tornar! 😀
Els bombons deurien durar un vist i no vist oi¡¡ jejejeje
Petons
doncs sí un vist i no vist ràpid!! van agradar!
Els hauré de provar, no m’hi puc resistir veient aquesta foto tan “xocolatera”
jeje doncs en venen més a la recepta següent!
starbase: ruc! Mai deixis passar uns bombons sense tastar-los!
Anna: una tria de xocolata excel·lent, jo hi vaig tot sovint a buscar paquets de xocolata a l’engròs i és senzillament espectacular!
Hola Surfzone!
El Starbase estava prou embolicat servint la mistela i els carquinyolis!!
I sí la xocolata és excelent!!!
Segur que aquests bombons tan bons van fer honor al nom del programa i van ser un vist i no vist, je je je…
Hola Gemma,
Sembla que van durar res de res!!
🙂