Bombons farcits de neules

Bombons farcits de neules

Bombons farcits de neules

Fa uns dies en el blog Chocolatisimo hi havia una recepta per a fer torrons amb farcit de neules i l’he adaptat per a fer bombons de regal nadalenc.

Ingredients per a 24 bombons:

  • 200 gr de xocolata negra de cobertura al 70 % de cacau mínim
  • 5 neules trossejades
  • Crema d’avellana tipus Nutella o Nocilla

Elaboració:
Per a fer els bombons necessitem crear una “capseta” que contingui el farcit. Per això desfarem la xocolata al bany maria o be al microones o be amb una xocolatera que fa bombons… (el meu cas 🙂 )

farcits de neules

farcits de neules

Distribuïm la xocolata en un motlle per a bombons (son de plàstic transparent o silicona) i repartim be que quedi enganxat a totes les parets del bombó, fent forma de capsa. Deixem assecar en lloc fresc.

Un cop assecada aquesta capa preparem la barreja de neules amb crema d’avellana i amb una cullereta o màniga pastissera emplenem els bombons deixant un espai per a tancar. Deixem assecar una mica, i amb la xocolata que hem fet la primera capa ara la distribuïm per a sobre fins al canto del motlle. Donem uns copets lleugers per a expulsar el possible aire que pugui tenir el bombó  i deixem assecar.

bombons farcits de neules

bombons farcits de neules

Quan veiem que està totalment sec el desemmotllem i guardem en capsa, mai a la nevera.

Print Friendly, PDF & Email

, , , ,

12 Responses to Bombons farcits de neules

  1. gemma 24/12/2010 at 08:13 #

    Amb el farcit de neules queden uns bombons 100% nadalencs 🙂
    Bon Nadal i feliç 2011!

    • llepadits 29/12/2010 at 19:14 #

      Hola Gemma,

      Moltes gràcies!! son molt bons i queden molt cruixents! que tinguis unes bones festes i un bon any 2011!! 🙂

  2. fem un mos 24/12/2010 at 20:01 #

    Molt bona idea de farcir els bombons i no al reves com es normal.
    Molt Bones Festes per a tu i els teus
    Petons

    • llepadits 29/12/2010 at 19:15 #

      Hola!!

      Prova-ho de ferlos, son molt bons!! Bones festes!!

      Una abraçada

      Anna

  3. Josep 24/12/2010 at 20:59 #

    Anna,
    Aquessts bombons estan cridant “MENAJ’M”.
    Que tingeu molt bones festes.
    Una abraçada

    • llepadits 29/12/2010 at 19:15 #

      Hola Josep

      Que tingueu també unes dolces festes i un bon any!!

      Una abraçada,

      Anna

  4. Gemma 26/12/2010 at 12:46 #

    Carai, quins bombons més suculents! I no semblen difícils de fer, excepte la última capa per tancar…s’enganxa bé i queda segellat?
    Bon Nadal Anna!

    • llepadits 29/12/2010 at 19:17 #

      Hola Gemma

      No son gens dificils de fer, la última capa la de segellar es fàcil, doncs el contingut estarà fred i aniràs veien com qualla, els sacseges una mica per a que no quedi aire a l’interior i ja està, queden molt be.

      Ja em diràs, bones festes!!

      Anna

  5. Els fogons de la Bordeta 05/01/2011 at 09:31 #

    Ara que m’han regalat motlles de silicona per a bombons… no tinc excusa! En cauran aviat uns de semblants 😉
    Bons Reis!
    Sandra

    • llepadits 05/01/2011 at 10:56 #

      Hola Sandra

      Et recomano que provis de fer-los a casa… hi ha un abans i un després!

      Ja ens diràs com queden!!

      benvinguda!

      Anna

  6. Mercè 06/01/2011 at 21:17 #

    Oh, que bons que han de ser!!! Me’ls anoto!!
    Feliç 2011!

Deixa un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.