Login

Register

Tall rodó de pollastre amb dàtils, pinyons, rossinyols, cebetes i pure de moniatos

Tall rodó de pollastre amb dàtils, pinyons, rossinyols, cebetes i pure de moniatos

Aquesta recepta la vaig fer per cap d’Any, però pot ser perfectament per a qualsevol altra data, com per exemple Nadal o Sant Esteve. L’acompanyament es d’hivern però també el podem anar adaptant a la temporada que estem.

El pollastre el podeu farcir vosaltres, o bé demanar que us el farceixin a la vostra botiga de confiança. Si demaneu que us dessossin el pollastre i us guardin la pell, tindreu molt de guanyat. Per acabar, podeu posar una reixeta per a lligar el pollastre, o be amb cordill de rostir.

No cal dir que si el pollastre és de corral, criat en llibertat i ecològic, millor que millor. Té més gust, més saludable i la textura no té res a veure.

 

 

Print Friendly, PDF & Email

Valoració de la recepta

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Sigues social

Receptes relacionades