Pizza de pernil cuit feta amb bròquil i sense massa

Name: Pizza de pernil cuit feta amb bròquil i sense massa
Prep time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 200 gr de coliflor ratllada; en el meu cas; bròquil; 100 gr de formatge per untar baix en greix; hi he posat a les fines herbes; 1 gra d'all; 1 ou mitjà; sal; 2 cullerades d'oli d'oliva; 50 gr de pernil cuit; Tomàquet sec hidratat; Oli d'oliva; Formatge mozarella per gratinar; Orenga; Pebre

Publicat a 20/10/2013 | A Mediterrània | Per Llepadits |

2 Comentaris

- Temps Preparació
- 5 Minuts
- Temps Cocció
- 20 Minuts
- Quantitat
- 1
- Nivell de Dificultat

Recepta sorprenent i fàcil de fer, la vaig veure versionada amb coliflor ( i no recordo a ón…). Com que tenia bròquil a casa ho vaig canviar. El resultat molt bó, cruixent i deliciós, us animo a fer-ho!

És la primera vegada que faig una pizza sense massa, sense farina, indicada per persones intolerants a la farina o que estan a dieta.

Email
Guarda

Ingredients

200 gr de coliflor ratllada, en el meu cas, bròquil
100 gr de formatge per untar baix en greix, hi he posat a les fines herbes
1 gra d'all
1 ou mitjà
sal
2 cullerades d'oli d'oliva
50 gr de pernil cuit
Tomàquet sec hidratat
Oli d'oliva
Formatge mozarella per gratinar
Orenga
Pebre

Instruccions

Fem la massa amb: la coliflor, formatge per untar, gra d'all, ou, sal, oli d'oliva i la extenem en una safata que haurem untat amb oli. El forn escalfat a 180 graus i fem coure la "base" durant 20 minuts. En aquest punt l'olor que fa és fantàstica.
Mentrestant tallem petit el pernil i preparem una salsa amb el tomàquet sec hidratat i una mica d'oli d'oliva.
Quan la base és cuita, li posem per sobre el pernil, orenga, tomàquet i formatge i la posem a gratinar entre 7 i 10 minuts.
Servim immediatament.

Porcions 2
Llest en: 25 Minuts
Tipus de platEntrant, Primer plat
Tipus de recepta:Receptes amb Verdures, Receptes Coques
Ingredient: Bròquil, Formatge, Ous, Pernil cuit

2 Responses to Pizza de pernil cuit feta amb bròquil i sense massa

marina 21/10/2013 at 09:05 #

A mi també magrada molt, preparar el bròquil així, gratinat. Quin bon aspecte!

Respon
- llepadits 26/10/2013 at 12:20 #
  
  No l’havia provat mai i em va sorprendre molt! gràcies per la visita!
  
  Anna
  
  Respon