Mediterrània
Macarrons al pesto de carxofa i formatge afuega’l pitu
Recepta de macarrons amb pesto de carxofa i formatge asturià Afuega'l Pitu, una barreja perfecte per a un bon plat de pasta.
Bunyols de Quaresma
Proveu de fer bunyols, segur que us encantarà el resultat, i sobretot fer-ho d'avui per avui, no deixar-los d'un dia per l'altre.
Lemon curd amb plàtan i gingebre sense sucre
Fa anys vaig descobrir la recepta del lemon curd, i amb el temps l'he anat "tunejant" al meu gust. Primer vaig provar de fer-la sense sucre, i ara amb plàtan...
Tiramisú de maduixa cada cop més diferent
Si recordeu l'inici de la pel·lícula "El hijo de la novia", el tiramisú clàssic està fet amb un bon formatge mascarpone i d'això es tracta.
Merenga de Carnaval o no
La merenga és típica de les dates de Carnaval a Vilanova i la Geltrú, la pots trobar a totes les pastisseries i forns de pa. Venen en capsetes de magdalenes...
Raviolis amb pasta wonton farcits amb carxofa i foie
El ravioli amb pasta wonton, es d'una finor increïble, esclata el seu farcit en boca, éssent el seu protagonista.
Espigalls gratinats, un plat d’hivern
L'espigall és la verdura d'hivern del Garraf, es troba a tots els mercats d'aquí. Com be diu el nom espigall, és la part espigada de la col que es conrea al...
Cassola de mongetes seques
Una cassola de mongetes ha de ser cremosa, que no es noti la pell, que s'hagi combinat bé... Ara que estem en el mes de la depuració d'excessos nadalencs, he...
Amanida de taronja, escarola i alvocat
Amb l'escarola i la taronja al seu punt, si hi afegim un tercer ingredient com l'alvocat, ens dóna el component suau que vehiculitza l'amanida.
Penca de bleda arrebossada o cuina de les àvies
Per aprofitar la penca de la bleda, podem tallarla a trossos i arrebossarla, serà un aperitiu o acompanyament deliciós.
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
