Iniciar sessió

Registrar-se

Risotto amb carxofes i foie micuit

Risotto amb carxofes i foie micuit

El passat dia 8 de desembre, es feia la fira de la Puríssima a Sant Boi, val a dir que és una fira molt gran, de uns quants quilòmetres de llargada. Un dels pabellons era dedicat a l’alimentació, i a dins hi havia un stand molt gran de la Cooperativa Agrària del Baix Llobregat. Amb unes verdures precioses! No em vaig poder estar de comprar-ne carxofes.

cooperativa agraria del Baix Llobregat, a la fira de la Purissima a Sant Boi de Llobregat

 

Em va agradar molt la fira, hi havia literalment de tot! També cridava l’atenció a l’àrea de jardineria, parades en les que només hi venien alls.

La carxofa dona un gust inconfusible als arrossos, en aquest cas són el contrapunt a la textura del foie, queda un plat molt compensat.

Si em permeteu us deixo una foto, que no te molta qualitat, està feta amb mòbil, que em va fer gràcia, és la lluna creixent amb Venus al costat.

nit amb lluna i venus

 

 

Si us agrada el foie, mireu:

Print Friendly, PDF & Email

Valoració de la recepta

  • (0 /5)
  • 0 ratings

Sigues social

Receptes relacionades