Iniciar sessió

Registrar-se

Pica pica de fruites amb pera, raïm, meló, síndria i plàtan

pica pica de fruita

Pica pica de fruites amb pera, raïm, meló, síndria i plàtan

pica pica de fruita

Moment sopar de veïns, proposem fer un sopar informal on tots portem “alguna cosa” així sense concretar… i posats a escollir prefereixo optar per les postres.

En una pàgina de Facebook vaig veure això:

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=398545770201112&set=a.395234727198883.105907.151099018279123&type=1&theater

I em vaig posar a pensar alguna cosa divertida i fresca… Com que no sabia quants seriem, vaig preveure algun altre postre. Solució, uns chupa chups de síndria, o dit d’altra manera boles de síndria envoltada de xocolata negra al 74%

chupa chup de síndria i xocolata

i palets de plàtan amb mousse de xocolata.

palets de platan i mousse de xocolata

És molt fàcil de fer, només s’ha de tenir paciència!

Ingredients:

  • 1 meló madur
  • 1 síndria madura
  • 8 plàtans mig madurs
  • mousse de xocolata
  • xocolata de cobertura
  • 2 peres
  • 1/2 kg de raïm

Elaboració:

Pelem una mica la pera i anem clavant amb escuradents els grans de raïm a la pera.

Preparem boles de síndria i meló amb la cullereta de fer boles. I en fem tantes de meló com de síndria. Les posem en una broqueta.

Per a fer els chupa chups, posem boles de síndria en una broqueta i les congelem 5 minuts. Mentrestant desfem xocolata negra de cobertura al microones, i mullem la bola de síndria fins que quedi ben coberta.

Preparem una mousse de xocolata amb nata, xocolata de cobertura del 74% i gelatina.

Tallem els plàtans a talls una mica grans i mirem de buidar-los amb una cullera per  encabir la mousse. Servim fresc.

Val a dir que varen agradar i sorprendre.

Que vagi de gust.

 

Print Friendly, PDF & Email

, , , , , , , , , ,

9 respostes a Pica pica de fruites amb pera, raïm, meló, síndria i plàtan

  1. starbase 03/09/2012 at 21:57 #

    Ostres, jo ho faria però amb xocolata blanca hehehehe 🙂

    • llepadits 04/09/2012 at 09:24 #

      Hola Oscar!

      A mi no m’agrada la xocolata blanca… però visualment ha de quedar divertit! Un altre dia ho probo..

      🙂

      Anna

  2. gemma 04/09/2012 at 08:33 #

    La combinació de xocolata i fruita és de les millors que hi ha, té l’èxit assegurat!
    I els ratolins són molt divertits 🙂
    Quina sort tenir uns veïns tan benavinguts, on visc jo un sopar de veïns és impensable, je je je…

    • llepadits 04/09/2012 at 09:26 #

      Hola Gemma,

      Gràcies per la visita! Els ratolins varen triomfar i van quedar peladets…

      No ens podem queixar dels veïns, l’any passat ja varem fer una sardinada… una oloreta que feia el terrat! 🙂

      Abraçades!

      Anna

  3. Marina 06/09/2012 at 10:36 #

    És molt original, Anna! Això dels palets de plàtan amb mouusse de xocolata és una temptació!!! Se’t saluda! Petons

    • llepadits 08/09/2012 at 17:53 #

      Hola Marina!!

      Moltes gràcies per la visita, la questió era no engegar el forn… 🙂

      Petons

      Anna

  4. pelplaerdecuinar 07/10/2012 at 12:00 #

    a nosaltres ens encanta el platan amb xocolata! bona recepta!
    Per cert, tens un regalet al meu bloc, passa a recolir-lo!
    http://pelplaerdecuinar.blogspot.com.es/2012/10/galetes-decorades-de-tardor-un-repte-i.html

Trackbacks/Pingbacks

  1. Acupuntura Legorburu | Uvas con queso saben a beso - 28/09/2015

    […] Pica pica de frutas […]

  2. Truita de riu amb ametlla i raim – Cuinejar - 10/11/2016

    […] a persones amb intoleràncies alimentàries (Banda de pasta de full amb crema cremada i fruites i Pica pica de fruites). I la Paloma ens ofereix el seu post Maridamos platos con uvas La meva proposta és una truita de […]

Deixa un comentari