Iniciar sessió

Registrar-se

Musclos a la cervesa – recepta finalista al dia CUINA, concurs per a bloguers

Musclos a la cervesa, recepta finalista del concurs CUINA

Musclos a la cervesa – recepta finalista al dia CUINA, concurs per a bloguers

Musclos a la cervesa, recepta finalista del concurs CUINA

Aquesta recepta la vaig fer pel concurs de la revista Cuina per celebrar el dia Cuina a Manlleu. Va ser finalista del concurs, cosa que em va sorprendre molt, ja que és extremadament senzilla.

Els finalistes varem tenir el plaer de poder compartir una visita a l’Hort Ecològic de Sambucus, una master class amb Pep Nogué i un dinar al Restaurant Sambucus al Mercat de Manlleu. Tot un luxe!!

El Restaurant Sambucus fa cuina de Km. 0, es a dir, cuina amb verdures del seu propi hort o del voltant de Manlleu, amb una gran qualitat.

A la tarda varem poder gaudir de la Fira de la Cervesa i el Porc, i a la tarda també es varen conèixer quí eren els guanyadors.

Ingredients:

  • 1 ceba
  • 1 kg de musclos
  • 1/2 got de cervesa “Estrella Damm”

Elaboració:

Tallem la ceba petita i la passem per la paella fins que sigui transparent. Netegem bé els musclos i els posem junt amb la ceba a una cassola gran i fonda. Li afegim la cervesa i tapem bé. Ho posem a foc viu durant uns 7-8 minuts o fins que siguin oberts.

Ja els posem servir. Estan deliciosos!!

 

Print Friendly, PDF & Email

, , , , ,

9 Responses to Musclos a la cervesa – recepta finalista al dia CUINA, concurs per a bloguers

  1. marina 05/11/2012 at 09:08 #

    Felicitats! Pel premi finalista, i per aquest arròs que sembla una delícia, i amb peix de roca, imprescindible! Petons

    • llepadits 05/11/2012 at 12:31 #

      Moltes gràcies Marina!!

      Sí que estava bó l’arrós!!! i pensar que fa anys els arrossos no em feien ni fu ni fa…

      Petons

      Anna

  2. surfzone 19/11/2012 at 08:52 #

    Felicitats, sempre he cregut que els musclos són molt versàtils i que no els explotem prou!

    • llepadits 20/11/2012 at 22:08 #

      Gràcies!! és una recepta moooolt senzilla i bona, i sí, tens raó, els musclos tenen moltes possibilitats!

  3. Montserretona 19/11/2012 at 19:07 #

    Sembla molt bona la recepta. Ja ho provaré. gràcies.

  4. marina 07/03/2014 at 07:52 #

    Carai! Una recepta finalista! Doncs semblen ben bons, sí!

  5. Nuria Caballe Panisello 28/11/2017 at 20:45 #

    ya els probare fan cara de se mol bons

    • llepadits 30/11/2017 at 19:47 #

      Moltes gràcies Núria! Ja em diràs com ha anat.

      Anna de Llepadits

Enllaços

  1. Musclos a la cervesa aquest estiu! - Ubica - Unió de Botiguers i Comerciants d'Arenys de Mar | Ubica – Unió de Botiguers i Comerciants d'Arenys de Mar - 15/06/2017

    […] https://www.llepadits.com/2012/10/musclos-a-la-cervesa-recepta-finalista-al-dia-cuina-concurs-per-a-b… […]

Deixa un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.