Aquest postre és un invent que vaig portar a un sopar, i sembla que va agradar i força! És d’aquells que pots fer encara que no tinguis massa temps. Els ingredients són bastant normals. Ingredients, per a 6 gots: 4 cremes de xocolata de La Fageda 4 cookies americanes 130 gr de formatge Philadelphia 4 […]
Etiquetes archius | agar agar

Gotet de préssec paraguaià gelatinizat, biscotti savoiardi i meló amb formatge philadelphia
Aquesta recepta és molt fàcil de fer, i senzilla. Ara que sobretot la fruita és bona, amb fruita madura de bona qualitat és un postre fresc d’estiu. Com que és un gotet per capes, necessitem fer-la en 2 temps, el primer per la 1a capa i el segón per la 2a… facil! Ingredients: 6 préssec […]

Gotet de iogurt de llimona amb gelatina de mango
I segueixo amb experiments… ara és la combinació de iogurt amb gelatina de mango… es un postre light per a fer amb les primeres calors, no embafa i és molt lleuger. Segueixo fent iogurts, n’he fet un munt, de muesli, de tatin de pera i anis, de garrofa… encara em queda provar diferents fruites. Recepta […]

Bombons de maduixa i gelatina de gerds i maduixa
Aquests altres bombons son el resultat de fer coulis de maduixa i de gerds per a pastissos i aprofitar el liquit resultant per a fer aquests bombons. Preu aproximat per 24 bombons: 0,12 € Ingredients: Al igual que els bombons de maduixa i gelatina de taronja, necessitem: 5 Maduixes 200 cc Suc de la cocció […]

Bombó de maduixa amb gelatina de taronja
Aquesta recepta l’he fet en el marc d’un berenar, és un bombó de maduixa amb gelatina de taronja, queda amb un color molt vistós i com que era per a nens vaig pensar que el tema del color era molt important. Preu aproximat per 40 bombons: 0,12 € Ingredients: 8 maduixes mitjanes 200 cc de […]

Melmelada de taronja i poma, una recepta francesa
Fa anys que he anat fent proves amb diferents receptes de Melmelada de taronja, però aquesta trobo que és molt suau i d’una bona consistència. Aquesta recepta es d’un llibre de postres francès, 1000 Desserts, de l’editorial Solar, en francès. Hi he fet un petit canvi, a la recepta posa afegir pectina per a fer […]

Got de gelatina tomàquet escalivat amb mousse d'anxova
Informació nutricional (per unitat): Energia [kcal] 103 Calci [mg] 153 Vit. B1 Tiamina [mg] 0,12 Proteina [g] 7,1 Ferro [mg] 2,1 Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,16 Hidrats carboni [g] 8,1 Yode [µg] 5,5 Eq. niacina [mg] 2,9 Fibra [g] 2,4 Magnesi [mg] 44,5 Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,24 Greix total [g] 4,2 Zinc [mg] 0,91 […]

Got de gelatina tomàquet escalivat amb mousse d’anxova
Informació nutricional (per unitat): Energia [kcal] 103 Calci [mg] 153 Vit. B1 Tiamina [mg] 0,12 Proteina [g] 7,1 Ferro [mg] 2,1 Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,16 Hidrats carboni [g] 8,1 Yode [µg] 5,5 Eq. niacina [mg] 2,9 Fibra [g] 2,4 Magnesi [mg] 44,5 Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,24 Greix total [g] 4,2 Zinc [mg] 0,91 […]
Últimes receptes
-
Musclos amb ceba i sobrassada, un mar i muntanya
Recepta de musclos amb ceba i sobrassada, molt senzilla i sense cap complicació. Un verdader...
Recepta de Llepadits | -
Allioli de codony, un imprescindible de la nostra cuina
Allioli de codony imprescindible a la cuina: avui us porto una recepta que més aviat...
Recepta de Llepadits | -
Lionesa farcida de formatge i bolets
Lionesa farcida de formatge i bolets. Una visita a Mercabarna i una recepta de bolets...
Recepta de Llepadits | -
Cúpula de formatge farcida de cervesa fumada
A mig camí d'entrant o aperitiu, forma part de pastisseria salada. Forma un conjunt únic...
Recepta de Llepadits | -
Mini Lemon Pie, Tarta de llimona amb merenga
El "lemon pie" o pastís de llimona, una exquisidesa que últimament s'ha posat molt de...
Recepta de Llepadits | -
Tarta Creo o pa de pessic de cervesa de Xocolata...
Tarta fàcil i ràpida de cervesa Creo de xocolata, pels que voleu fer un postre...
Recepta de Llepadits | -
Flam de carbassa vegà sense sucre
Flam molt fàcil de fer, amb carbassa d'estiu, un molt bon postre o berenar saludable.
Recepta de Llepadits | -
Crema de fonoll
El fonoll És una arrel amb gust anisat i perfumada. Molt delicada de gust i...
Recepta de Llepadits | -
Crema catalana saludable, sense sucre i sense llet
La crema catalana és un postre delicat, dolç i versàtil que combina molt bé amb...
Recepta de Llepadits | -
Bacallà confitat amb amanida
Oi que us agrada quan mengeu bacallà i les llàmines es separen? Ni molt salat...
Recepta de Llepadits |
Entrades recents
- La Candelera més gastronòmica a Molins de Rei
- Arriba la 2a Mostra Internacional de Pastisseria a Sant Vicenç dels Horts
- Setena edició del Fòrum Gastronòmic a Girona, del 18 al 20 de novembre
- Fira de novembre i gastronomia a Vilanova i la Geltrú
- Arriba el Festival Most, el Festival Internacional de cinema del vi i del cava, 8 – 18 nov