Mediterrània
Got de maduixes, iogur de xocolata i ratafia
Recepta de got de maduixes amb iogur de xocolata i ratafia. Una delícia feta amb maduixes del Maresme i ratafia, us agradarà molt!
Gotet amb humus de llenties i virutes d’ibèric
El pernil no és només per a fer pa amb tomàquet i pernil, sinó que pot tenir més aplicacions, com per exemple un gotet de pica pica o aperitiu.
Conill amb salsa romesco
El conill és una proteïna molt econòmica i alhora saludable, apte per a grans i petits. A la recepta d'avui l'acompanyament serà una salsa romesco i unes verduretes, que li donaran...
Bunyols de musclos, api i vermut… Amb farina d’espelta
Volia fer uns bunyols salats, i diferents, i crec que ho he aconseguit. Uns bunyols de musclos, que prèviament havia preparat amb apit i vermut.
Entrepà de pa alemany, espatlla ibèrica, figues i formatge
Hem de recuperar els entrepans de qualitat vers la bolleria industrial, el gust pel menjar vers omplir l'estomac. Recepta d'Entrepà de pa alemany, espatlla ibèrica, figues i formatge
Caldo de Nadal i sopa de galets
Hi ha tradicions que per molt que passin els anys no es perden, una d'elles és la sopa de galets. D'aquells plats que si no existis, s'hauria d'inventar... En un dia...
Carpaccio ou de reig amb foie i tomàquet cor de bou
Un entrant deliciós, simple, i saborós. Un carpaccio d'ou de reig amb tomàquet cor de bou i foie.
Amanida amb got i salsa de iogur amb menta fresca
Amanida en got de: tomàquet, pebrot vermell, alvocat, carbassó blanc, formatge d'ovella i amanit amb oli, sal. Tot plegat, "regat" amb iogur grec i menta fresca es-pec-ta-cu-lar.
Hummus de carbassa
La carbassa és una de les verdures que va millor per a fer sopes i cremes. Font de Vitamina A, betacarotè, fibra entre d'altres. Aquesta recepta us encantarà!
Crema de bledes amb mongeta del ganxet
Recepta de Crema de bledes amb mongetes del ganxet, amb pinyons torrats i alfàbrega
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
