Mediterrània
Xarrup de préssec sense sucre
Els pagesos sempre tenen fruita que no és perfecte però que igualment està molt bona. Recomano que useu aquella fruita que està madura i que no és gaire maca. És...
Flor de carbassó farcida
Unes flors exquisides, acabades de collir ja són el màxim!!
Cabell d’àngel casolà sense sucre
El cabell d'àngel casolà reinventat sense sucre, una recepta nova i tradicional alhora.
Amanida de llenties amb bleda i enciam
Amanida amb bona dosi de proteina, una bona opció per a prendre vitamines a l'estiu.
Got de mousse de remolatxa i formatge
Recepta en got, divertida per quan ve la calor, com a aperitiu.
Coca de recapte feta amb farina de xeixa
Aquesta coca l'he fet per presentar-la a un concurs de cuina, en concret el 1er Concurs de Cuina Ecològica i de Proximitat "Àpat de Carmanyola". La condició és que...
Risotto de carxofa ceba i porro
Aquest és un plat fàcil i deliciós per un diumenge o cap de setmana, entre setmana jo mai menjo arròs blanc... (pel perill que m'agafi son per la tarda) i...
Ciambella postre de l’Emilia Romagna
Un dels petits tresors de la llibreria culinaria que tinc és un llibre de Ricette di Osterie d'Italia publicat per Slow Food. Cada recepta és una petita joia i una...
Favetes tendres amb butifarra de perol
Si hi ha algun plat de primavera que sigui irressistible són les favetes tendres amb butifarra de perol. Han de ser faves fresques, ja que congelades no són el mateix....
Blat sarraí, fajol, amb carxofes
Quan pensem en fer un plat tipus arròs però sense arròs, podem fer-ho amb blat sarraí (fajol), en aquest cas l'he fet amb carxofes, està deliciós!
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
