Mediterrània
Mató fet amb aigua de mar
Fa uns dies vaig tenir la gran sort de poder assistir a la classe magistral de Raül Balam, i una de les receptes que crec que a tots ens va...
Torrada amb tomàquet confitat i bonítol, un bon entrant
Avui us proposo un entrant que he trobat al llibre de Pep Nogué, Tastets, un llibre molt recomanable, interessant i pràctic! L’he adaptat als ingredients que tenia i al temps...
Hummus de llenties
Aquest any és i serà especialment difícil per molta gent, i seguint la crida de Blogs contra la fam i coincidint amb el cap de setmana del Gran Recapte del...
Melmelada de taronja ecològica i poma
Aquesta recepta la he realitzat a base de cítrics ecológics que m’ha enviat Naranjas Che. Haig de dir que no te res a veure amb els altres no ecològics, molta...
Crema d’alvocat amb iogurt grec
Crema fàcil i ràpida d'alvocat, amb làctics, fa que sigui molt refrescant.
Musclos en escabetx casolans
Quan al mercat trobes que hi ha bons musclos, no cal gaire per a fer una recepta una mica lluïda. En aquest cas he fet un escabetx suau.
Tortell de Sant Antoni, Tortell de reis, “Roscón de Reyes”
Recepta de Tortell de Reis que també serveix pel Tortell de Sant Antoni.
Tall rodó de pollastre amb dàtils, pinyons, rossinyols, cebetes i pure de moniatos
Aquesta recepta la vaig fer per cap d'Any, però pot ser perfectament per a qualsevol altra data, com per exemple Nadal o Sant Esteve. L'acompanyament es d'hivern però també el...
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
