Ara que ve l’operació biquini, faig una proposta d’amanida d’espinacs que apart d’aportar moltes vitamines també és una bona proposta per sopar o alleugerir un dinar. Per a fer aquesta recepta és imprescindible que els espinacs siguin molt frescos, sinò l’efecte que aconseguirem no serà el desitjat. Preu aproximat per ració: 1,13 € Ingredients per […]
Archive | Noticies RSS feed for this section
Broquil amb beixamel d’una manera diferent
Aquesta recepta l’he fet pels lector@s del blog, resulta que una de les cerques més importants en el meu blog és “broquil amb beixamel” curiós oi? doncs be, vaig pensar doncs en faig una que sigui això però diferent. Per començar al anar a comprar el broquil em vaig trobar que n’hi havia de dos […]
Got de gelatina tomàquet escalivat amb mousse d’anxova
Informació nutricional (per unitat): Energia [kcal] 103 Calci [mg] 153 Vit. B1 Tiamina [mg] 0,12 Proteina [g] 7,1 Ferro [mg] 2,1 Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,16 Hidrats carboni [g] 8,1 Yode [µg] 5,5 Eq. niacina [mg] 2,9 Fibra [g] 2,4 Magnesi [mg] 44,5 Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,24 Greix total [g] 4,2 Zinc [mg] 0,91 […]
Tomàquet xerry farcit d’anxova
Fa dies vaig veure al Blog Directo al paladar, una recepta de “Tomatitos rellenos de pasta de anchoa“, i vaig decidir provar-ho. Es molt senzill de fer: Ingredients: Tomaquets xerry tipus pera Anxoves Escapsem l’ull del tomàquet i el buidem, posem l’anxova enrotllada a dins i la posem en una cullereta. Aquest aperitiu forma part […]
Menú de Sopar d’hivern
Normalment no poso si ve algú a sopar a casa o no, però fa dies vaig veure a dues persones que feia molts mesos que no ens veiem i varem improvisar una mica de sopar: Menú: Sopa de fajol (“trigo sarraceno”), carbassa i caldo de pop Fondue de formatge Amanida de creixems Miniquiche de bolets […]
Croquetes d’arròs integral, pastanaga i ceba
Fa temps que no feia croquetes d’arròs, son una mica diferents, però van molt be per acompanyar segons quins plats. Amb amanida o be acompanyant un peix. Ingredients: 2 tasses d’arròs integral bullit 4 cullerades de pastanaga ratllada 4 cullerades de melmelada de ceba 1 ou per la massa de la croqueta 1 ou per […]
Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt
Tal i com us vaig avançar pel Twitter de Llepadits, el cap de setmana del 10 a 12 d’octubre 2009, ha estat la “Fira del Torró i la Xocolata a la Pedra d’Agramunt”, vaig anar-hi el dissabte dia 10, coincidint amb la Demostració de Pastisseria de Claudi Uñó, de la Pastisseria Uñó de Mataró. Val […]
Sorbet d’alfàbrega, formatge feta i tomàquet
Aquest estiu he volgut fer proves de sorbets de verdures, i trobo que és força divertit, no sempre s’ha de pendre sorbet dolç i com a postre! La senzillesa de la recepta és espectacular. Aquesta l’he tret del receptari de la màquina de gelats, i he variat alguns ingredients (perquè no els tenia tots). Ingredients: […]
Gelat de pera a l’aroma de llima
Aquesta recepta l’he inventada jo. Arran de la visita a la Degustació de gelats de Ben & Jerry, el cuiner Jaume Drudis ens va dir que tots els gelats de fruites tenen com a base una crema anglesa, i polpa de fruita. Doncs be, he fet una crema anglesa i després he posat la polpa […]
Degustació de gelats Ben & Jerry
Aquest divendres varem ser convidats alguns Blocaires a la degustació de gelats de Ben & Jerry, a les oficines de Unilever de Barcelona. Varem ser molt ben rebuts per les responsables de Màrqueting de Ben & Jerry. Primer ens varen explicar l’origen de l’empresa (de Vermont, Estats Units). Després la filosofia de l’empresa, fer gelats […]
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
