Suquet de cananes

Name: Suquet de cananes
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 400 gr cananes; 600 gr patates; 2 tomàquets; Ametlles; Una mica d'aigua; 1 got de Vi blanc; Julivert

Publicat a 06/11/2014 | A Mediterrània, Saludable | Per Llepadits |

0 Comentaris

- Temps Preparació
- 10 Minuts
- Temps Cocció
- 35 Minuts
- Quantitat
- 4
- Nivell de Dificultat

Aquesta recepta està feta amb cananes de Cambrils, que són espectaculars!
És un peix de gust similar al calamar i que tant aviat en podem fer un plat de festa com un de senzill. Si busqueu per cananes a l’esquerra on posa “ingredients” veureu quantes possibilitats hi ha.

El suquet de canana el varem gaudir amb cosins, en bona companyia, que és com es gaudeix més i millor del menjar.

Email
Guarda

Ingredients

400 gr cananes
600 gr patates
2 tomàquets
Ametlles
Una mica d'aigua
1 got de Vi blanc
Julivert

Instruccions

Netegem be les cananes, si són grans les tallarem a trossos petits.
Tallem les patates a trossos no gaire regulars, pero petits. I el tomàquet també.
Posem el tomàquet a sofregir, quan hagi enrossit una mica, li afegirem el vi (també li podríem posar cava). Deixem que s'evapori una mica l'alcohol i afegim les patates, ho cobrirem amb aigua i deixem coure uns 20 min.
Afegim les cananes i deixem coure 8 min més.
En aquest punt afegim les ametlles picades i el julivert. Deixem coure 2 min més.