Login

Register

Risotto de ceps

Risotto de ceps

Quan pensem en un risotto, pensem en Itàlia, arròs Carnaroli, ceps… Bé, jo almenys sí, i és un plat que ve de gust!!

Només cal tenir uns bons ceps, jo en tenia de secs, i un bon arròs, la resta ja hi és a totes les cases.

L’arròs del risotto no és el mateix que el de la paella, hi ha una “baralla” per veure qui fa el plat més bo i amb quin arròs. Jo sempre dic que cadascú té el seu moment.

A vosaltres quin arròs us agrada més?

No he fet un risotto ortodox… “com il faut”, doncs no, no he posat ni vi, ni mantega, volia veure com quedava i em va encantar…

Print Friendly, PDF & Email

Valoració de la recepta

  • (3 /5)
  • 2 ratings

Sigues social

Receptes relacionades