Entrant
Bunyols de musclos, api i vermut… Amb farina d’espelta
Volia fer uns bunyols salats, i diferents, i crec que ho he aconseguit. Uns bunyols de musclos, que prèviament havia preparat amb apit i vermut.
Tapa de musclos amb api i vermut
Una recepta fàcil, ràpida i saludable. Per a un entrant o com a plat, repetireu segur!
Entrepà de pa alemany, espatlla ibèrica, figues i formatge
Hem de recuperar els entrepans de qualitat vers la bolleria industrial, el gust pel menjar vers omplir l'estomac. Recepta d'Entrepà de pa alemany, espatlla ibèrica, figues i formatge
Carpaccio ou de reig amb foie i tomàquet cor de bou
Un entrant deliciós, simple, i saborós. Un carpaccio d'ou de reig amb tomàquet cor de bou i foie.
Amanida amb got i salsa de iogur amb menta fresca
Amanida en got de: tomàquet, pebrot vermell, alvocat, carbassó blanc, formatge d'ovella i amanit amb oli, sal. Tot plegat, "regat" amb iogur grec i menta fresca es-pec-ta-cu-lar.
Hummus de carbassa
La carbassa és una de les verdures que va millor per a fer sopes i cremes. Font de Vitamina A, betacarotè, fibra entre d'altres. Aquesta recepta us encantarà!
Canelons d’estiu amb espinacs i alvocat
Uns canelons alleugerits i molt gustosos. Aptes per dies d'estiu o per uns entrants diferents.
Crema de pèsols amb menta, ràpida i fàcil de fer
Crema de pèsols i menta: molt fàcil i fresca que segur que us agradarà.
Sardines escabetxades amb taronja
El passat mes d'abril vaig presentar la botiga Llepadits a amics i coneguts a Barcelona. I per la ocasió, vaig fer sardines escabetxades amb taronja, varen agradar molt, i avui...
Croquetes de conill, cuina d’aprofitament
Per Nadal vaig fer un conill farcit i rostit. El conill el va desossar la pollaire, i em va donar les “carcasses”. El primer que vaig fer va ser congelar...
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
