El passat mes d’abril vaig presentar la botiga Llepadits a amics i coneguts a Barcelona. I per la ocasió, vaig fer sardines escabetxades amb taronja, varen agradar molt, i avui us en publico la recepta.
El millor temps per a menjar sardines comença ara, ja que quan fa una mica de calor, després de l’hivern, es quan les sardines acumulen una mica de greix i són més grans. Per tant més gustoses.
Amb unes bones sardines fresques podem fer un plat deliciós, cal molt poc per a gaudir del peix fresc!
Primer de tot, netegem de tripa les sardines i l’espina. Procurant que quedi sencera. A partir d’aquí ja podem fer la recepta.
A la foto podeu veure les sardines marinades amb vi blanc…
Valora la recepta
1 Persones Han valorat la recepta
Valoració promig
Encara hi ha comentaris.