Fàcil
Suquet de verat, recepta de Ferran Adrià
La recepta d'avui és del Ferran Adrià. Aneto a la fira Alimentària d'aquest any ens va regalar un llibre: "La comida de la familia" de Ferran Adrià, i m'ha cridat...
Xarrup de meló amb vi rosat
Amb la calor d'aquests dies i un meló fantàstic que vaig comprar a la fira de la terra Slow Food, a Can Pebrots (de Vilanova i la Geltrú). Dolcíssim i...
Nutella saludable feta a casa, amb carbassa…
Si no sabeu com fer per a que les criatures i no tan criatures, mengin carbassa, o la quantitat diaria de fibra necessària, és una molt bona opció.
Coca de recapte amb farina d’espelta i Cat-txup
Avui us porto una recepta que faig tot sovint a casa, la coca de recapte amb farina d'espelta, amb el toc del Cat-txup.
Risotto de remolatxa amb espàrrecs un festival de color
Una recepta de risotto diferent per a sorprendre i per assaborir el delicat gust dels espàrrecs.
Pastís de xocolata amb crispis de iogur
Recepta de pastís de xocolata amb crispis de iogur, una bona combinació per a uns postres deliciosos.
Risotto de cúrcuma i bolets
Fa uns dies em varen enviar arròs carnaroli “Illa de Riu” per a que el provés, i vaig decidir que en faria un plat especial, concretament per a celebrar els...
Pasta wonton amb bleda i anxova
Tinc que reconèixer que m'he aficionat a la pasta Wonton... fa uns dies vaig fer Raviolis amb pasta wonton farcits amb carxofa i foie el resultat ha estat fantàstic, però...
Lemon curd amb plàtan i gingebre sense sucre
Fa anys vaig descobrir la recepta del lemon curd, i amb el temps l'he anat "tunejant" al meu gust. Primer vaig provar de fer-la sense sucre, i ara amb plàtan...
Tiramisú de maduixa cada cop més diferent
Si recordeu l'inici de la pel·lícula "El hijo de la novia", el tiramisú clàssic està fet amb un bon formatge mascarpone i d'això es tracta.
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
