Courses Ingredient

Ingredient

nutella saludable de carbassa

Nutella saludable feta a casa, amb carbassa…

0 de 5 50 Minuts 4 pots

Si no sabeu com fer per a que les criatures i no tan criatures, mengin carbassa, o la quantitat diaria de fibra necessària, és una molt bona opció.

Veure Recepta

orxata de xufa sense sucre

Orxata de xufa feta a casa, sense sucre

3 de 5 4 gots

Orxata de xufa, saludable sense sucre, per a dies calurosos i per a tota la família.

Veure Recepta

crema pastissera de vainilla

Cóm fer crema pastissera de vainilla

0 de 5 10 Minuts 4 gots

Avui en comptes d'explicar un postre us explico una tècnica, com fer la crema pastissera de vainilla. És una recepta senzilla, però necessària per a molts postres.

Veure Recepta

lemon curd amb plàtan i gingebre sense sucre

Lemon curd amb plàtan i gingebre sense sucre

0 de 5 25 Minuts 2 pots

Fa anys vaig descobrir la recepta del lemon curd, i amb el temps l'he anat "tunejant" al meu gust. Primer vaig provar de fer-la sense sucre, i ara amb plàtan...

Veure Recepta

espinacs amb xiitake

Espinacs amb bolets xiitake

0 de 5 10 Minuts 4

Recepta d'espinacs amb bolets xiitake, els bolets que tenen sabor umami, el 5è sabor, a banda del dolç, salat, amarg i àcid.

Veure Recepta

Penca de bledes arrebossades

Penca de bleda arrebossada o cuina de les àvies

4.8 de 5 10 Minuts 2

Per aprofitar la penca de la bleda, podem tallarla a trossos i arrebossarla, serà un aperitiu o acompanyament deliciós.

Veure Recepta

carxofes a la cassola

Carxofes a la cassola o títol de la pel·lícula

0 de 5 30 Minuts 2

És la delícia més impresionant que hi ha! Per acompanyar un plat de peix, d'au, de carn, de cereals... És absolutament versàtil!

Veure Recepta

croquetes de rostit

Croquetes de rostit, recepta basca

5 de 5 20 Minuts 60 croquetes

La recepta de croquetes, com a base te una beixamel, i després se li afegeix el contingut, peix, carn, pernil, el que es vulgui. Jo he fet una petita variació,...

Veure Recepta

truita de col i ceba

Truita de col i ceba

5 de 5 10 Minuts 4

Que no teniu patates? Doncs substituïm per alguna altra cosa... Carbassó tampoc, espinacs tampoc, col? Doncs vinga...

Veure Recepta

Melmelada sense sucre, melmelada pera, melmelada poma, melmelada platan, gingebre

Melmelada de pera, poma, platan sense sucre

5 de 5 60 Minuts 4 pots

Una melmelada per prendre amb un pa integral, com a esmorzar... boníssima!

Veure Recepta