Courses Ingredient

Ingredient

verat escabetxat

Verat en escabetx

4.5 de 5 20 Minuts 3 peixos

El verat és un peix blau que en castellà és diu "caballa", greixós, i molt ideal per a fer escabetx.

Veure Recepta

Recepta cabell d'àngel

Cabell d’àngel casolà sense sucre

4 de 5 180 Minuts 3

El cabell d'àngel casolà reinventat sense sucre, una recepta nova i tradicional alhora.

Veure Recepta

Xucrut de col llombarda

Xucrut amb col llombarda

0 de 5 1 pot

Aquest any per reis em varen regalar llibres de cordill, un d’ells era “De l’hort al rebost“.  En aquest llibre parla de com fer xucrut i al “Foro del pan”...

Veure Recepta

Mató fet amb aigua de mar.

Mató fet amb aigua de mar

5 de 5 5 Minuts 4

Fa uns dies vaig tenir la gran sort de poder assistir a la classe magistral de Raül Balam, i una de les receptes que crec que a tots ens va...

Veure Recepta

conserva de carxofes

Conserva de carxofes del Prat

0 de 5 12 Minuts 1 pot

Conserva de carxofes del Prat en oli d'oliva

Veure Recepta

melmelada de taronja i poma

Melmelada de taronja ecològica i poma

0 de 5 35 Minuts 3 pots

Aquesta recepta la he realitzat a base de cítrics ecológics que m’ha enviat Naranjas Che. Haig de dir que no te res a veure amb els altres no ecològics, molta...

Veure Recepta