Ous
Cigrons de Quaresma by Ferran Adrià
Recepta de cigrons del llibre "La comida de la familia Ferran Adrià y el equipo de El Bulli". Una delicia de recepta!
Bunyols de Quaresma
Proveu de fer bunyols, segur que us encantarà el resultat, i sobretot fer-ho d'avui per avui, no deixar-los d'un dia per l'altre.
Lemon curd amb plàtan i gingebre sense sucre
Fa anys vaig descobrir la recepta del lemon curd, i amb el temps l'he anat "tunejant" al meu gust. Primer vaig provar de fer-la sense sucre, i ara amb plàtan...
Merenga de Carnaval o no
La merenga és típica de les dates de Carnaval a Vilanova i la Geltrú, la pots trobar a totes les pastisseries i forns de pa. Venen en capsetes de magdalenes...
Magdalenes d’espelta integral i garrofa
Les magdalenes d'en Xavier Barriga són famoses arreu, i aquesta no ho és menys! Esta basada en la recepta de la magdalena de farina d'espelta integral.
Penca de bleda arrebossada o cuina de les àvies
Per aprofitar la penca de la bleda, podem tallarla a trossos i arrebossarla, serà un aperitiu o acompanyament deliciós.
Mousse de torró de Xixona amb mistela
Un bon amic em va regalar una mistela de Bot boníssima, i la vaig voler usar en un postre diferent. Quan ja ha passat Nadal, queden les típiques barres de...
Croquetes de rostit, recepta basca
La recepta de croquetes, com a base te una beixamel, i després se li afegeix el contingut, peix, carn, pernil, el que es vulgui. Jo he fet una petita variació,...
Truita de col i ceba
Que no teniu patates? Doncs substituïm per alguna altra cosa... Carbassó tampoc, espinacs tampoc, col? Doncs vinga...
Quiche de porros i quinoa imperial
Quiche amb quinoa imperial, i porro, una delícia que s'ha de provar!
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
