Mediterrània
Canelons d’estiu amb espinacs i alvocat
Uns canelons alleugerits i molt gustosos. Aptes per dies d'estiu o per uns entrants diferents.
Braç de gitano de crema de llima i gintònic
Un postre per acabar un dinar de manera refrescant, dolcet i amb la lleugeresa de la llima.
Crema de pèsols amb menta, ràpida i fàcil de fer
Crema de pèsols i menta: molt fàcil i fresca que segur que us agradarà.
Iogur de castanya i trufa, recepta finalista als premis Cuina Bonpreu -Esclat
Recepta de iogurt i castanya i trufa, amb castanyes de Viladrau. Aquesta recepta l'he presentat al concurs cuina Bonpreu Esclat, i ha estat finalista. És un iogur diferent!
Coca de Sant Joan, brioix amb crema i fruita confitada
Recepta de coca de Sant Joan amb crema i fruites. Ideal per a una bona celebració.
Coca de cireres farcida de xocolata i melmelada de gerds
La coca de cireres és típica de Reus, quan comencen a haver-hi cireres... hi ha coca! jo la trobo més bona que d'altres fetes amb fruita confitada.
Sardines escabetxades amb taronja
El passat mes d'abril vaig presentar la botiga Llepadits a amics i coneguts a Barcelona. I per la ocasió, vaig fer sardines escabetxades amb taronja, varen agradar molt, i avui...
Conserva carxofes amb oli i cúrcuma
Quan és època de carxofes i són tendres és el temps de preparar conserves. Una molt bona i senzilla de fer, és la conserva de carxofes amb oli i cúrcuma....
Croquetes de conill, cuina d’aprofitament
Per Nadal vaig fer un conill farcit i rostit. El conill el va desossar la pollaire, i em va donar les “carcasses”. El primer que vaig fer va ser congelar...
Crema de Sant Josep (crema catalana)
Recepte de postre típic: La crema de Sant Josep (o crema catalana), alguns cops acompanyada dels bunyols de Quaresma.
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
