Aquests dies segeixo fent proves amb la cuina del fajol, i en concret amb la farina de fajol (o blat sarraí). Vaig veure que al blog de la Gemma, hi havia una recepta de crep dolça, i vaig recordar que tinc un llibre comprat a Paris de “Crêpes et galettes” del qual he fet poques […]
Etiquetes archius | blat sarrai
Creps de fajol o blat sarraí salades
Publicat a 15/02/2010 | in Receptes de creps, Receptes de Masses, Receptes de verdures Per Llepadits | 10 Comentaris
Fajol, Fagopyrum esculentum és un cereal?
Ultimament estic provant aliments que feia temps que no prenia, el fajol és un d’ells, és una planta molt energètica, que a l’hivern ens proporciona una bona quantitat d’energia. Que ens permet aguantar millor el fred i llibera energia que ens durarà unes quantes hores. Segons el diccionari IEC, Institut d’Estudis Catalans, el fajol és: […]
Eines per a buscar receptes
Pots buscar receptes de tota manera, per ingredients, per tipus, per dificultat, per categoria… Tria i remena!
Quins ingredients tens?
Quin tipus de recepta vols?
- Receptes Amanides
- Receptes amb Arròs
- Receptes amb cereals
- Receptes amb ou
- Receptes amb Verdures
- Receptes Aperitiu
- Receptes Cocs
- Receptes Confitura
- Receptes Conserva
- Receptes Coques
- Receptes de bolets
- Receptes de Canelons
- Receptes de conill
- Receptes de croquetes
- Receptes de Nadal
- Receptes de peix
- Receptes de petits fours
- Receptes de pollastre
- Receptes de postres
- Receptes de quiche
- Receptes de sopes i cremes
- Receptes de xarrups
- Receptes en got
- Receptes entrepans
- Receptes Escabetx
- Receptes Fermentats
- Receptes Gelats
- Receptes Granissats
- Receptes Làctics
- Receptes Llegums
- Receptes Pasta
- Receptes Pastisseria
- Receptes veganes
Quin tipus de plat?
Tipus de cuina
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?