Entrant
Seitons marinats amb llimona, tipus “ceviche”
Seitons marinats diferents... tipus "ceviche" molt refrescant. Amb un toc de llimona espectacular.
Coca de recapte amb farina d’espelta i Cat-txup
Avui us porto una recepta que faig tot sovint a casa, la coca de recapte amb farina d'espelta, amb el toc del Cat-txup.
Mil fulles de carbassó i poma
Recepta de mil fulles de carbassó amb poma, sense cocció i molt refrescant!
Truita de carbassó i ceba
Quan temps fa que no tasteu una truita de carbassó? Us animeu a fer una truita de carbassons blancs? Aquesta recepta és molt fàcil i bona.
Amanida de Sant Jordi
Recepta amanida de Sant Jordi, amb escarola de perruqueta, tomacó del Garraf, olives arbequines i galantina catalana. Molt fàcil de fer.
Olives farcides de vermut i formatge per aperitiu
Recepta per aperitiu, olives farcides de vermut Espinaler i per donar-li el toc malagueny acabada amb formatge cru de cabra i un raig d'oli d'oliva.
Pasta wonton amb bleda i anxova
Tinc que reconèixer que m'he aficionat a la pasta Wonton... fa uns dies vaig fer Raviolis amb pasta wonton farcits amb carxofa i foie el resultat ha estat fantàstic, però...
Espinacs amb bolets xiitake
Recepta d'espinacs amb bolets xiitake, els bolets que tenen sabor umami, el 5è sabor, a banda del dolç, salat, amarg i àcid.
Amanida de taronja, escarola i alvocat
Amb l'escarola i la taronja al seu punt, si hi afegim un tercer ingredient com l'alvocat, ens dóna el component suau que vehiculitza l'amanida.
Penca de bleda arrebossada o cuina de les àvies
Per aprofitar la penca de la bleda, podem tallarla a trossos i arrebossarla, serà un aperitiu o acompanyament deliciós.
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
