Italiana
Risotto de ceps
Quan pensem en un risotto, pensem en Itàlia, arrós Carnaroli, ceps... Bé, jo almenys sí, i és un plat que ve de gust!!
Canelons de rostit de Nadal
Fa uns anys vaig tenir la sort d'anar a un taller de cuina nadalenca amb Mireia Carbó, i ens va ensenyar com fer canelons "boníssissims" com diu ella. I el...
Tagliatelle amb musclos de roca
Recepta de Tagliatelle amb musclos de roca, que quan són frescs, són boníssims!
Gelat de pernil amb parmesà
Recepta presentada al dia Cuina que es celebra a Manlleu, al concurs per a bloguers.
Tagliatelle al nero di sepia amb llagostins a l’oli picant
Un plat que no deixa indiferent a ningú, un llagostí fresc cuinat al moment i una pasta feta al dente, boníssim!
Granissat d’ordi sense sucre
Granissat d'ordi sense sucre, una recepta antiquíssima que diuen que ve de València.
Xarrup de préssec sense sucre
Els pagesos sempre tenen fruita que no és perfecte però que igualment està molt bona. Recomano que useu aquella fruita que està madura i que no és gaire maca. És...
Risotto de carxofa ceba i porro
Aquest és un plat fàcil i deliciós per un diumenge o cap de setmana, entre setmana jo mai menjo arròs blanc... (pel perill que m'agafi son per la tarda) i...
Ciambella postre de l’Emilia Romagna
Un dels petits tresors de la llibreria culinaria que tinc és un llibre de Ricette di Osterie d'Italia publicat per Slow Food. Cada recepta és una petita joia i una...
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
