pastis d'aniversari amb melmelada de taronja amarga i xocolata
Aquest és un pastís d’aniversari molt fàcil de fer. El resultat ha estat molt bó i no en va quedar ni una engruna!
La idea era jugar amb la xocolata i la taronja… és una combinació que repeteixo força sovint… hehe
Per fer-ho he fet servir dues receptes, la del pa de pessic i la de la cobertura de xocolata.
Ingredients:
Pel pa de pessic:
- He extret la recepta d’aquí, “Bizcocho de Novales“,
Pel farciment:
- Melmelada sense sucre de taronja amarga
Per la cobertura:
- Ametlles banyades en xocolata
- Cobertura de xocolata de Tarta Sacher
Elaboració:
Fem el pa de pessic, i un cop refredat, el xopem amb moscatell, i després li posem una capa de melmelada al mig,
Preparem la cobertura i la posem per sobre procurant que quedi ben tapat tot. Acabem amb ametlles banyades amb xocolata i taronja confitada.
Bon profit!
Quina patxoca!
Gràcies!!
Anna