Iniciar sessió

Registrar-se

Tag Archives

Tag Archives | fajol

Crep de farina de fajol, pera i xocolata negra

Crep de farina de fajol amb pera i xocolata negra

Aquesta recepta completa la sèrie de receptes de creps de farina de fajol dolces i salades. Com que tenia pera i tenia xocolata i ja estava “posada” amb la farina de fajol, doncs vaig fer una altra versió que també va agradar molt. Es un bon postre o inclús berenar, lleuger i saborós. Preu aproximat […]

Read More
Sopa de fajol, carbassa i caldo de pop

Sopa de fajol, carbassa i caldo de pop

Aquesta sopa la vaig fer per aprofitar un caldo de pop que tenia congelat i carbassa cuita al forn. El resultat és una sopa molt bona i saborosa. Preu aproximat per ració: 1,5 € Ingredients: 1 litre de caldo de pop 1/4 de Kg. de carbassa cuita 200 gr de fajol Llorer 1 dent d’all […]

Read More
Fajol, Fagopyrum esculentum és un cereal?

Fajol, Fagopyrum esculentum és un cereal?

Ultimament estic provant aliments que feia temps que no prenia, el fajol és un d’ells, és una planta molt energètica, que a l’hivern ens proporciona una bona quantitat d’energia. Que ens permet aguantar millor el fred i llibera energia que ens durarà unes quantes hores. Segons el diccionari IEC, Institut d’Estudis Catalans, el fajol és: […]

Read More