Llimona
Xarrup de meló amb vi rosat
Amb la calor d'aquests dies i un meló fantàstic que vaig comprar a la fira de la terra Slow Food, a Can Pebrots (de Vilanova i la Geltrú). Dolcíssim i...
Seitons marinats amb llimona, tipus “ceviche”
Seitons marinats diferents... tipus "ceviche" molt refrescant. Amb un toc de llimona espectacular.
Nutella saludable feta a casa, amb carbassa…
Si no sabeu com fer per a que les criatures i no tan criatures, mengin carbassa, o la quantitat diaria de fibra necessària, és una molt bona opció.
Tartaleta de lemon curd amb poma i canyella
Recepta bàsica per a aquells dies en que engegar el forn o posar-nos a cuinar intensivament no és la nostra prioritat...
Lemon curd amb plàtan i gingebre sense sucre
Fa anys vaig descobrir la recepta del lemon curd, i amb el temps l'he anat "tunejant" al meu gust. Primer vaig provar de fer-la sense sucre, i ara amb plàtan...
Magdalenes d’espelta integral i garrofa
Les magdalenes d'en Xavier Barriga són famoses arreu, i aquesta no ho és menys! Esta basada en la recepta de la magdalena de farina d'espelta integral.
Hummus de cigrons amb dips de verdures
Participo amb la recepta de hummus de cigrons amb dips de verdures, barat i senzill de fer, alhora que nutritiva. En el Gran Recapte del Banc dels aliments.
Gaspatxo de carbassa
Aquesta recepta és molt refrescant, pels excessos que fem a l’estiu, si tens ganes de posar la panxa a lloc és molt recomanable. El seu ingredient principal és la carbassa,...
Xarrup de préssec sense sucre
Els pagesos sempre tenen fruita que no és perfecte però que igualment està molt bona. Recomano que useu aquella fruita que està madura i que no és gaire maca. És...
Ciambella postre de l’Emilia Romagna
Un dels petits tresors de la llibreria culinaria que tinc és un llibre de Ricette di Osterie d'Italia publicat per Slow Food. Cada recepta és una petita joia i una...
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
