“Pulpo a feira” amb moniatos

“Pulpo a feira” amb moniatos

“Pulpo a feira” amb moniatos

Pulpo a feira, amb moniatos

Pop ‘a feira’, amb moniatos

Ingredients:

  • 1 pop mitja
  • 3 moniatos mitjans fets al forn
  • Pimentó picant vermell
  • Sal
  • Oli

Elaboració:

És una variant de tardor per a fer el pop, el picant del pimentó contrasta amb la dolçor del moniato.

Bullim el pop tal com fan a Galicia, “asustando”, posem aigua a bullir, i quan bull, agafant el pop pel cap, el sumergim tres cops, després el fem bullir uns 50 min, el treiem i el deixem refredar.

Tallem els moniatos a llesques, hi posem a sobre el pop tallat a talls petits, el salem i amanim amb oli. I per últim afegim el pimentó.

Print Friendly, PDF & Email
Revolution Slider Error: The param Slider Width should not be empty.

, , , , , ,

Encara hi ha comentaris.

Deixa un comentari

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.