Tag Archives: light

Rap a la brasa amb verdures brasejades i all i oli

Tweet Ingredients: 4 raps petits sencers 4 patates bullides amb pell 2 carbassons All i oli Es treu la pell del rap i les dents i es deixen sencers. Es bullen les patates senceres amb pell. Es passa el carbassó … Continue reading →

A la categoria de Receptes de peix, Receptes light | Tagged brasa, light, peix, rap, verdura | 3 Comentaris

Maduixes amb sucre i vinagre de Mòdena

Tweet Va de maduixes… es veu que es començar i no parar… jeje, com suposo que veieu ara n’és la temporada i estàn boníssimes! Ingredients: 300 gr de maduixes Vinagre de Mòdena 40 gr de sucre Elaboració: Es netegen i … Continue reading →

A la categoria de Receptes de postres, Receptes light | Tagged light, maduixes, postres, Receptes de postres, Receptes light, vinagre de mòdena | 2 Comentaris

Mousse de maduixa i mató

Tweet Com que estem en la temporada de les maduixes, en vaig comprar bastantes, i les he fet de diferents maneres, aquesta es una recepta light, apta per les persones que volem guardar la línia per abans de l’estiu. Ingredients: … Continue reading →

A la categoria de Receptes de postres, Receptes light | Tagged light, maduixes, postres, Receptes de postres, Receptes light | 5 Comentaris

Crema de poma i pera amb persimó i macadamia

Tweet Per a la crema: 300 gr de pomes 300 gr de peres (conference, leclerc…) 8 nous de macadamia 1 persimó Elaboració Es pelen i tallen a trossos les pomes i les peres, les posem en un recipient per poder … Continue reading →

A la categoria de Receptes de postres, Receptes light | Tagged crema, fruita, light, postres | 1 Comentari

Braç de gitano de bonítol

Tweet Per al farciment: 4 llesques de bonítol 1 got de llet 1 ceba 3 cullerades de farina Sal Pebre 1 ou Per a la massa del braç: 3 ous 2 cullerades de farina de rebosteria Llevat químic tipus Royal … Continue reading →

A la categoria de Receptes de peix, Receptes light | Tagged bonitol, braç gitano, entrants, light, peix | Deixa un comentari

Cracker de bonítol i seitó amb albergínia escalivada

Tweet Per a la massa de cracker: 1/3 de farina blanca 2/3 farina integral aigua Pel farciment: Llom de bonítol fresc seitons nets sense cap Albergínia escalivada Formatge emmental ratllat Pipes de carbassa Elaboració: Es fa una massa que tingui … Continue reading →