Login

Register

Tag Archives

Etiquetes archius | pastisseria

Gastroblocaires a l'atac!

Presentació als gastroblocaires de la Fira Mercat de Mercats

El passat dissabte dia 5 d’octubre vaig tenir la gran sort de ser convidada a un “sarao” blocaire. En concret a la presentació de la Fira Mercat de Mercats per als blocaires gastronòmics i també dits “gastroblocaires”. Barcelona és una ciutat singular en aquest aspecte, ja que té 40 mercats (només dins de la ciutat) […]

Llegir més
carquinyolis d'avellana

Carquinyolis, una menja dolça

Aquesta recepta ja l’han posat molts dels companys (Delicies del Rebost, La cuina de casa, El plat blanc)  que varem anar al Taller de Cuina de la Mireia Carbó, a Caprabo. Es una recepta fàcil i que sorpren precisament per això, per la seva senzillesa. La Mireia ens va dir que la procedència de la […]

Llegir més
Tarta Sacher decorada amb maduixes

Tarta Sacher del Taller de pastisseria del Museu de la Xocolata

Hola… feia molt temps que volia fer aquesta tarta, però no trobava mai el moment. Fa aproximadament un any varem anar una colla de blocaires al Museu de la Xocolata, on varem assistir al Taller de Pastisseria en Miniatura. El Museu de la Xocolata te a dins l’Escola del Gremi de Pastisseria, tot un luxe […]

Llegir més
Ja han arribat! Panellets variats i de pinyons de Tot Sants

Ja han arribat! Panellets variats i de pinyons de Tot Sants

Els panellets son tot un clàssic ara per Tot Sants, a casa no poden faltar mai. En faig cada any tot i que em quedo en la línia clàssica, aquest any tinc ganes de fer provatures amb nous gustos, però això serà un altre dia… Un dels trucs dels panellets és la qualitat dels ingredients, […]

Llegir més