Normalment no poso si ve algú a sopar a casa o no, però fa dies vaig veure a dues persones que feia molts mesos que no ens veiem i varem improvisar una mica de sopar: Menú: Sopa de fajol (“trigo sarraceno”), carbassa i caldo de pop Fondue de formatge Amanida de creixems Miniquiche de bolets […]
Etiquetes archius | fondue
Menú de Sopar d’hivern
Normalment no poso si ve algú a sopar a casa o no, però fa dies vaig veure a dues persones que feia molts mesos que no ens veiem i varem improvisar una mica de sopar: Menú: Sopa de fajol (“trigo sarraceno”), carbassa i caldo de pop Fondue de formatge Amanida de creixems Miniquiche de bolets […]
Fondue de bonítol
Per a la fondue: Caldo vegetal Per a la salsa Caldo Dashi Vinagre Mirim Acompanyaments Arròs bullit Amanides Elaboració Es fa un caldo vegetal que posarem a dins de la fondue, el posem a escalfar al foc, després el passem al cremador de la fondue. Es talla a daus el bonítol, es posa en recipients […]
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
