Aquesta recepta la vaig fer pel concurs de la revista Cuina per celebrar el dia Cuina a Manlleu. Va ser finalista del concurs, cosa que em va sorprendre molt, ja que és extremadament senzilla. Els finalistes varem tenir el plaer de poder compartir una visita a l’Hort Ecològic de Sambucus, una master class amb Pep […]
Archive | Menú d’estiu RSS feed for this section
Pica pica de fruites amb pera, raïm, meló, síndria i plàtan
Moment sopar de veïns, proposem fer un sopar informal on tots portem “alguna cosa” així sense concretar… i posats a escollir prefereixo optar per les postres. En una pàgina de Facebook vaig veure això: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=398545770201112&set=a.395234727198883.105907.151099018279123&type=1&theater I em vaig posar a pensar alguna cosa divertida i fresca… Com que no sabia quants seriem, vaig preveure algun […]
Gaspatxo de tomàquet i síndria
En aquests dies de tanta calor només ve de gust pendre coses fresques i líquides. I com que el gaspatxo en prenem sovint i les síndries estan molt bones, he decidit fer un gaspatxo de tomàquet i síndria. Ingredients: 1/2 de gaspatxo de tomàquet, veure la recepta a l’enllaç 1/2 de síndria triturada Elaboració: […]
Gotet de préssec paraguaià gelatinizat, biscotti savoiardi i meló amb formatge philadelphia
Aquesta recepta és molt fàcil de fer, i senzilla. Ara que sobretot la fruita és bona, amb fruita madura de bona qualitat és un postre fresc d’estiu. Com que és un gotet per capes, necessitem fer-la en 2 temps, el primer per la 1a capa i el segón per la 2a… facil! Ingredients: 6 préssec […]
Tomàquet i formatge de cabra fresc com un cheese-cake
De tant en tant m’agrada veure que “es cou” fora de les nostres fronteres i posats a escollir em quedo entre França o Itàlia. Són cuines que admiro molt i que sempre en procuro treure’n idees. Per tal cosa compro o be llibres de receptes o be revistes de cuina. I en aquest cas he […]
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
