A Catalunya tenim fires impresionants, i una d’elles és l’Alimentaria, fira que es fa el proper 26 al 29 de març, es celebra cada dos anys i aquest any “toca”.

Som un pais que innova, produeix i exporta gastronomia i productes alimentaris de primer ordre. I de fet amb la crisi que tenim, és un dels sectors que segueix amb bona salut.

Alimentaria

Els salons que hi podem trobar són:

• Congelexpo: Productes congelats
• Expobebidas: Begudes refrescants, aigües, cerveses, sidres i mostos
• Expoconser: Conserves i semiconserves
• Intercarn: Productes carnis i derivats
• Interlact: Productes lactis i derivats
• Olivaria: Oli d’oliva
• Interpesca: Productes del mar, aqüicultura i piscifactoria
• Intervin: Vins i begudes espirituoses
• Multiproducto: Productes alimentaris en general
• Mundidulce: Dolços, galetes i confiteria
• Restaurama: Alimentació fora de la llar
• Alimentació Ecològica: Saló de l’Alimentació Ecològica
• Pavelló de les Autonomies: Participacions agrupades d’origen autonòmic
• Pavelló Internacional: Participacions agrupades d’origen internacional

Per a veure més informació sobre Alimentaria feu clic aquí:

http://www.alimentaria-bcn.com/ca/Home/

i per a veure la llista d’Expositors aquí:

http://www.alimentaria-bcn.com/ca/Informacio-util/Empreses-expositores/

Les previsions d’aquest any 2012 son:

• Total metres quadrats: 94.800
• Total superficie activitats: 9.500
• Total empreses expositores: 4.000
• Països de procedència expositors 75
• Total visitants: 140.000
• Països de procedència visitants: 160
• Visitants extrangers: 36.000

El passat desembre vaig anar al Saló Barcelona Degusta, feia 2 anys que no hi anava, i cal dir que em va agradar. Hi havia stands molt interessants. És una fira de petit format, també a la Plaça España, però amb menys pabellons. En aquest cas és dedicada a: Saló de l’alimentació per al consumidor i canal especialitzat.

Barcelona Degusta

A la fira hi podies trobar diferents seccions com:

• L’Àgora del Gust: Tècniques i productes per innovar
• Aules del gust: Recreant el paladar
• Mostra de xocolata
• Llibreria Gastronòmica Multimèdia FNAC

Aquesta fira és com anar a Disneyland, amb Tallers en directe, nous productes, demostracions, nous gadgets de cuina… en fi inacabable i molt interessant.