Tag Archives

Etiquetes archius | Tarta tatin

“Tarta tatin” de ceba i espigalls (DOP)

“Tarta tatin” de ceba i espigalls (DOP)

Ingredients: Per a la massa: Pasta brisa Per al contingut: 6 cebes vermelles 1 menat espigalls llet Elaboració: Amb aquesta recepta vull inaugurar una nova categoria, la de DOP, crec que a més de cuinar també es bo que es conservi el patrimoni de plantes i llavors de que disposem. Fa poc temps que he […]

Llegir més
“Tarta tatin” de ceba

“Tarta tatin” de ceba

Per a la massa: Pasta brisa Per al contingut: 6 cebes vermelles Elaboració Pelem i tallem a trossos grans les cebes, les posen en una cassola amb oli a sofregir, quan siguin toves o rosses, les retirem del foc. Untem amb mantega un motlle que pugui anar al forn, escalfem el forn a 200 ºC. […]

Llegir més