Iniciar sessió

Registrar-se

Tag Archives

Tag Archives | moscatell

pastis semifred de maduixa i iogur grec

Pastís semifred de maduixa i iogur grec

Aquest pastís l’he fet per una ocasió especial, uns amics americans venien a veuren’s, per tant he pensat en alguna cosa fresca, lleugera i amb color. Els semifreds són una bona opció quan volem fer un pastís amb fruita. Les maduixes ara estan en un bon moment, i si són madures molt millor. Ingredients: 1kg […]

Read More
pastissets de Tortosa

Pastissets de Tortosa, una herencia àrab

Aquests pastissets son tipics de Tortosa, son una herencia del passat àrab, la Tortosa andalusí. La recepta que publico avui es del llibre Formulario Técnico de Pastelería y Panadería de Pedro Llupià. Sempre quan he anat per Tarragona, Tortosa o altres pobles, he buscat els pastissets, i no creia que pogués reproduïr el mateix gust […]

Read More