Vaig veure una recepta similar a un blog que vaig visitar, però no puc recordar quin era… El cas es que des de fa un any tenia pendent fer proves d’esferificacions amb agar agar i al veure aquesta recepta em vaig animar i la vaig acabar fent al meu aire. Ingredients: Formatge de cabra Pipes […]
Etiquetes archius | formatge cabra
Tomàquet i formatge de cabra fresc com un cheese-cake
De tant en tant m’agrada veure que “es cou” fora de les nostres fronteres i posats a escollir em quedo entre França o Itàlia. Són cuines que admiro molt i que sempre en procuro treure’n idees. Per tal cosa compro o be llibres de receptes o be revistes de cuina. I en aquest cas he […]
Trobada Gastroblocaire a Mas Alba
El dissabte varem tenir la sort de fer una sortida Gastroblocaire a Mas Alba, varem ser entre 35 i 40 blocaires, arribats de tota Catalunya. Ja hi ha algunes cròniques, a @decuina, a Cuinar és generós, i com que jo tenia una bona col·lecció de fotografies i un vídeo, he decidit fer-ne 3 vídeos. En […]
- Última
- Popular
- Coneixes aquesta recepta?
