Iniciar sessió

Registrar-se

Tag Archives

Home » botifarró

Etiquetes archius | botifarró

carxofa amb botifarró

Carxofa amb botifarró

Publicat a 14/01/2012 | in Receptes de pollastre, Receptes de verdures Per
10 Comentaris

Aquesta recepta és molt senzilla de fer, si la carxofa es fresca aquest plat es pot convertir en una festa. Amb aquesta recepta participo a la recepta del 15, i és el primer cop que ho faig, enhorabona per la iniciativa a Fogons de la Bordeta. Ingredients: 1kg de carxofa 2 butifarrons Oli d’oliva verge […]

Llegir més →
Rodó pollastre amb botifarró

Rodó de pollastre farcit amb botifarró, cuit a baixa temperatura

Publicat a 05/12/2010 | in Receptes de Nadal, Receptes de pollastre Per
7 Comentaris

Aquest plat se’m va ocorre fa uns dies al anar a comprar pollastre, volia provar farcits diferents dels que ens venen habitualment. És molt fàcil de fer, només s’ha de tenir temps per a coure’l :-). La cuina lenta a foc baix la van posar de moda els germans Roca, del Celler de can Roca. […]

Llegir més →
quiche de botifarró alls i porro

Quiche de botifarró, alls tendres i porro

Publicat a 16/04/2010 | in Receptes de quiche, pizza o coques Per
14 Comentaris

Aquesta quiche es fruit de ajuntar ingredients que més o menys lliguen. Fa uns dies em van regalar uns botifarrons de la Ribera d’Ebre, i volia cuinar-los barrejats amb verdures, que és com més ens agrada. Uns alls tendres i un porro han fet les funcions de verdura i la resta es el que és […]

Llegir més →