Iniciar sessió

Registrar-se

Tag Archives

Etiquetes archius | anis

pastissets de Tortosa

Pastissets de Tortosa, una herencia àrab

Aquests pastissets son tipics de Tortosa, son una herencia del passat àrab, la Tortosa andalusí. La recepta que publico avui es del llibre Formulario Técnico de Pastelería y Panadería de Pedro Llupià. Sempre quan he anat per Tarragona, Tortosa o altres pobles, he buscat els pastissets, i no creia que pogués reproduïr el mateix gust […]

Llegir més